Aquellos Copas de Pollo Búfalo son una sencilla receta de aperitivo hecha con un molde para muffins, wraps de wonton y una deliciosa salsa de pollo al búfalo.
¿Alguna vez has hecho una receta y te ha gustado tanto que te has puesto a pensar en todas las formas de prepararla con otros ingredientes? Nos pasa a Melinda ya mí todo el tiempo.
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Hace unas semanas, estábamos friendo rangoons de cangrejo para una receta que compartimos en Real Housemoms, y nos encantaron tanto que Melinda comenzó a tratar de descubrir cualquier cosa que pudiéramos poner en un wonton y freír. Hicimos estos wontons de pizza que a los niños les encantaron… vale, vale, es posible que hayamos comido tanto como los niños, pero en serio, los niños estuvieron geniales e incluso llenamos algunos wontons con Nutella (¡la receta llegará pronto!).
Melinda estaba a punto de cargar algunos wontons con salsa de pollo al búfalo (sí, ¡siempre tiene algo en el refrigerador!) cuando pisé el freno. No me des esa mirada, ya me la dio Melinda. Seguro que la salsa de pollo al búfalo estaría genial frita dentro de un wonton, pero al paso que ibas, solo verás wontons fritos durante todo un mes, LOL. En cambio, tomamos estas envolturas de wonton y las usamos de una manera diferente. Presionamos cada wonton en la taza de un molde para mini muffins, luego los llenamos con la salsa de pollo al búfalo y los cubrimos con un poco de queso.
Hornearon en el horno a 350F durante 10-12 minutos. Simplemente los vigilamos y los sacamos cuando la envoltura de wonton estaba dorada y el queso derretido. Cuando estén listas, las dejamos enfriar unos minutos, luego las sacamos de la sartén y las desenterramos.
¡Esas picaduras picantes, con queso y de pollo de búfalo fueron la bomba de diggity (sí, acabo de decir eso)! Si bien estoy seguro de que un wonton frito sería genial, también me gustan más porque obtienes más pollo de búfalo y esa es la mejor parte. ¡Estas tazas de pollo de búfalo son perfectas para el día del juego, los aperitivos de la fiesta o simplemente para un almuerzo simple y divertido!
Copas de Pollo Búfalo
¡Estas tazas picantes son una receta simple de aperitivo hecha con un molde para panecillos, envolturas de wonton y una deliciosa salsa de pollo al búfalo!
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24 wraps de wonton
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12 onzas de pechuga de pollo
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8 onzas de queso crema, ablandado
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½ taza de salsa picante roja de Frank
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1 taza de queso cheddar, rallado, cantidad dividida
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3 cucharadas de aderezo ranchero
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Precaliente el horno a 350F.
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hierve el agua
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Coloque las pechugas de pollo en agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que estén bien cocidas.
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Retire las pechugas de pollo y colóquelas directamente en el recipiente del procesador de alimentos. (Si no tiene un procesador de alimentos, puede usar un tenedor para desmenuzar el pollo a mano).
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Usando el gancho para masa, encienda la batidora durante 1-2 minutos o hasta que el pollo esté completamente picado. Revuelva una o dos veces para asegurarse de que todo el pollo esté desmenuzado.
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Agregue el queso crema ablandado al pollo y mezcle bien.
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Agregue la salsa picante y mezcle bien.
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Agregue 3/4 taza de queso rallado y mezcle bien.
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Rocíe el molde para muffins con spray antiadherente y coloque un cartón en cada molde.
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Rellene las copas de wonton con la salsa de pollo al búfalo y agregue el 1/4 de taza restante de queso rallado.
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Cocine durante 10-12 minutos o hasta que el wonton esté dorado y el queso se derrita.
Calorías: 98 kcal, Carbohidratos: 4 g, Proteínas: 5 g, Grasas: 6 g, Grasas saturadas: 3 g, Colesterol: 25 mg, Sodio: 292 mg, Potasio: 76 mg, Vitamina A: 180 UI, Vitamina C: 0,2 mg, Calcio: 48 mg, Hierro: 0,4 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
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