Agrega un poco de sabor a tus comidas con esta receta casera. Condimento jamaicano. Es muy fácil hacer un lote grande para usar en carne, pescado y verduras.
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Los ingredientes/instrucciones para las recetas completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.
¡Sé que te encantará esta receta de especias jamaicanas! Siempre tengo algunos a mano en la alacena como una forma rápida y fácil de animar las comidas.
úsalo en el mío Cerdo jamaiquino frito al aire o mio alitas de pollo picantes.
como hacer salsa jamaicana
Para preparar esta receta, necesitarás las siguientes especias y hierbas secas:
- polvo de ajo
- sal kosher
- cebolla en polvo
- pimienta de cayena
- tomillo seco
- azúcar morena
- colorau
- Pimienta de Jamaica
- pimienta negra
- Canela en polvo
- nuez moscada
- Combina todos los ingredientes.
- Almacenar en un recipiente hermético hasta su uso.
¿Qué tan picante es?
Esta especia tiene una patada, pero a diferencia de los brebajes comprados en la tienda, es bastante fácil ajustar el calor a tu gusto. Si no te gustan las cosas súper picantes, puedes reducir la cantidad de pimienta de cayena.
¿Por qué hacer tu propia mezcla de especias?
Hacer tu propia mezcla de especias es muy rápido y fácil de hacer, sin mencionar que también es más suave para tu bolso. Las mezclas de especias compradas en la tienda a menudo contienen conservantes y aditivos que simplemente no necesita cuando se preparan en casa.
¿Cuánto tiempo dura esto?
Después de mezclar los ingredientes, transfiéralos a un frasco o recipiente hermético. Guárdelo en el armario y estará bien durante al menos un mes. Dependiendo de la frescura de las especias que uses, ¡puede durar hasta seis meses!
Notas de recetas y sugerencias.
- Asegúrate de que los condimentos no estén rancios antes de usarlos. Frota un poco entre tus dedos y si no huelen es hora de comprar más.
- Frote la salsa sobre pollo, carne de res y pescado o espolvoree con verduras antes de cocinar.
- almacenar en un recipiente hermético en un armario
Otras recetas de especias
Condimento jamaicano
Agregue un poco de sabor a sus comidas con esta salsa jamaicana casera. Es muy fácil hacer un lote grande para usar en carne, pescado y verduras.
Palabras clave Aderezo Jerk Fácil, Aderezo Jerk Casero, Aderezo Jamaiquino
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1 cucharada de ajo en polvo
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1 cucharada de sal kosher
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2 cucharaditas de cebolla en polvo
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2 cucharaditas de pimienta de cayena
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2 cucharaditas de tomillo seco
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2 cucharaditas de azúcar moreno
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1 cucharadita de especias molidas
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½ cucharadita de pimienta negra
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½ cucharadita de canela en polvo
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½ cucharadita de nuez moscada molida
Cómo usar:
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Cualquier receta que requiera condimentos secos. Es perfecto en aves, platos de pasta y verduras.
- Asegúrate de que los condimentos no estén rancios antes de usarlos. Frota un poco entre tus dedos y si no huelen es hora de comprar más.
- Frote la salsa sobre pollo, carne de res y pescado o espolvoree con verduras antes de cocinar.
- almacenar en un recipiente hermético en un armario
Calorías: 111kcal | Carbohidratos: 25g | Proteína: 3g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 6992mg | Potasio: 289mg | Fibra: 5g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 2840UI | Vitamina C: 11mg | Calcio: 48mg | Hierro: 2mg
