Es posible que haya notado recientemente que he estado escribiendo mucho sobre la pérdida de peso.
Como adelgazar, como adelgazar… ejercicios para hacer. Bueno, la cosa es que sí, he ganado algo de peso y este no es el mejor momento de mi vida.
No estoy bailando sucio o bailando en absoluto. Solo estoy llorando por dentro.
excepto cuando lo miro
Bueno en realidad no. Pero no me siento bien.
Esto no tiene nada que ver con ser en vano o querer tener abdominales para que la gente disfrute.
Para ser honesto contigo, no me importa lo que otras personas piensen sobre mi apariencia. Me interesa cómo pienso sobre mí mismo y cómo me siento y me veo.
Así que solo para mí, estoy tratando de perder peso en este momento. 20 libras o 10 kg para ser exactos. Esto es lo que gané en un año. Ahora bien, para algunos esto puede no ser nada, para mí es el 20% de mi peso.
Entonces es mucho. Después de todo, no soy un niño en crecimiento ni una paloma. Si te estás preguntando acerca de la “metáfora” de las palomas, el año pasado tuvimos 2 palomas en el porche y crecieron muy rápido. A algunos les puede resultar repugnante que críe palomas, pero para mí esas eran las aves más dulces del mundo y nunca las tocaban con las manos desnudas.
Ahora volvamos a perder peso. Entonces, ahora que estoy tratando de perder peso, también estoy reduciendo los carbohidratos porque descubrí que tengo un nivel alto de azúcar en la sangre. Aunque como sano y prefiero los cereales integrales a los refinados. Estoy pensando que es genético: la diabetes corre en mi familia.
Y así llegamos a los rollos de lechuga con salmón más saludables y deliciosos que existen.
Ni siquiera me di cuenta hasta ahora, pero esta receta es realmente paleo. Eh. Quien sabe.
También es sin gluten, sin cereales, pero es no vegano. Si eres vegano, puedes probar los garbanzos en este – el tiempo de cocción será un poco más corto y estoy seguro de que también tendrá un sabor increíble. Nunca he probado a cocinar con tofu, ya que no me gusta mucho, pero si sabes prepararlo, imagino que también queda bien.
No os miento: esta receta es muy parecida a la receta que hice el verano pasado (ya sabéis la que hice el verano pasado y me da miedo
Básicamente, simplemente ponga un poco de salmón en una sartén con algunas verduras, cocínelo y luego envuélvalo en una lechuga con un poco de queso crema paleo con ajo. Eso es todo.
Necesitarás espárragos, otras verduras, salmón y lechuga.
Beneficios para la salud y la belleza
Esta receta es fantástica porque es rica en antioxidantes y es antiinflamatoria y baja en el índice glucémico. Excelente para la salud, la piel y también para bajar de peso.
Repleto de proteínas, omega-3, nutrientes desintoxicantes de espárragos, selenio (que si no estás comiendo algunas nueces de Brasil podrías tener dificultades para obtenerlo) y un montón de otras cosas.
Puede comer esta 1-2 comidas a la semana, porque como escuchamos en todas partes, el pescado ahora es sustancialmente más tóxico que el cianuro, tampoco es sostenible comer pescado todos los días. Sin embargo, un estudio de 2006 encontró que los beneficios de comer pescado superan los riesgos. Así que no te preocupes por comer pescado una o dos veces por semana, no comas pescado todos los días.
Wraps saludables de lechuga y salmón de Beauty Bites
Esta es una cena muy sencilla y deliciosa. Puede hacer esto en 15 minutos como máximo y solo necesita una sartén grande, lo cual es una gran ventaja. El otro beneficio es que esta receta es súper saludable, puede mejorar tu piel y ayudarte a perder peso (si eres como el resto de los humanos y realmente quieres).
Ingredientes
- 350 g de salmón / 12 oz de salmón
- un puñado de cilantro
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de jengibre finamente picado
- 7 espárragos verdes
- 2 zanahorias
- 3 chalotes
- 1/2 taza de cubitos de calabacín
Instrucciones
- Picar las zanahorias, los chalotes, los calabacines, el cilantro y picar el ajo y el jengibre fresco. Retire los tallos de los espárragos (la parte más dura) y corte la salsa de espárragos en 3 partes. Cubo de salmón.
- En una sartén antiadherente, cocina el salmón a fuego medio-alto, tapado. Agregue un poco de agua, 1-2 cucharadas si es necesario; esto es solo para evitar que el salmón se pegue, no necesitaba agua, pero podría ser diferente. Después de 1-2 minutos, agregue los espárragos (en este punto, ¡asegúrese de que no haya agua en la sartén!) y cubra nuevamente durante 2 minutos.
- Luego agregar el jengibre y el ajo, mezclar.
- Después de eso, zanahorias, chalotes y calabacines. Revuelva sin tapar durante otros 2 minutos (o hasta que el salmón esté listo). Finalmente, agrega el cilantro y apaga el fuego.
- Montar los wraps de lechuga. Abajo: unta un poco de crema vegana de ajo, luego el relleno de salmón que acabas de hacer, agrega algunos pepinos y tomates si lo deseas. Espolvorea con semillas de lino, pimienta negra y jugo de limón.
- Así que come 🙂
6.4.2.1
© Bocados de belleza
Espero que te guste esta receta ligera y deliciosa y si es así: cuéntame cómo te fue, hazme preguntas, etiqueta tus fotos en Instagram con #beautybites, para que pueda encontrar tus fotos y volver a ser feliz y ¿qué más? ¡Pues encuentra la manera y disfruta de la primavera!
