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Desearía poder atribuirme el mérito de haberte enseñado a preparar el bistec perfecto a la parrilla, pero la verdad es que mi papá es el héroe de esta publicación. Nunca en mi vida había comido un bistec tan rico como el rosbif de mi papá. Todos en la familia intentan asar a mi papá, pero cuando se trata de bistec, ¡es un susurro en la parrilla! ¡No me creas, prueba esto tú mismo y vuelve y cuéntame cómo están tus bistecs!
Agregar champiñones y cebollas salteadas es algo que mi papá comenzó a hacer hace unos años, pero antes no teníamos nada. Ah, y salsa de carne… ! ¡No agregues salsa al bistec de papá! Mi papá siempre dice: “Un buen bistec, no hace falta nada que lo oculte ni que oculte su sabor. ¡El filete contiene todo el sabor que necesitas! “
Cómo asar el bistec perfecto:
Paso 1: Coloque los filetes en una bandeja para hornear de 9 × 13 y comience a frotar el filete con pimienta. ¡No rocíes, frota a ese chico malo! Luego vierta la salsa de soya. No se tarda mucho en cubrir los filetes y el fondo del plato. Deje marinar durante 20-30 minutos. Mientras se marina el bistec, puedes recalentar la parrilla. Quieres llevarlo a 275F.
Mientras se calienta la parrilla, lavar y picar los champiñones y las cebollas. Incluso si a ti tampoco te gusta, ¡vale la pena intentarlo! Mi papá solo come cebollas que carameliza, así que si él puede comerlas, tú también puedes.
Para saltear los champiñones y las cebollas, vierta 2-3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y agregue las verduras. Cocine a fuego medio-alto hasta que las cebollas estén blandas, luego cocine y deje que las cebollas se cocinen hasta que estén caramelizadas. Cocinar demasiado caliente dará lugar a cebollas secas y crujientes. No es lo que estamos buscando aquí.
Una vez que tenga su parrilla 275F, ¡es hora de poner los filetes! Cocinar bistecs no toma mucho tiempo, así que adelante y planee pasar el rato con ellos.
Para cocinar un bistec raro, tomará unos 7 minutos. Voltee una vez después de 3 minutos y medio.
Para cocinar un filete Med Rare, tomará alrededor de 10 minutos, 5 minutos por cada lado.
Este era un bistec mediano, que normalmente nunca produce, pero debido a los niños los cocinó un poco más. Los cocinó durante unos 14 minutos, volteándolos después de los 7.
Cuando cocine bistecs, vigile la temperatura y abra la tapa si comienza a calentarse demasiado. También puede usar su teléfono como temporizador, ya que no desea cocinar demasiado. Cuanto más tiempo cocines el bistec, más duro será. ¡Nos gustan los medios raros!
Así es como se ven, pero por lo general nos gusta mucho más el rosa en el nuestro.
Sirve con este delicioso Keto De Ajo Asado Con Espárragos ¡Y estás listo para una cena fantástica!
