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Ingredientes
- 1 kg de papas peladas
- 1 taza de pimiento picado
- 1 taza de jamón picado
- 1 taza de chalota
- 1/2 taza de tomate fresco cortado en cubitos
- 3/4 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de hojas de albahaca seca
- 300 g de salsa
- 1/2 taza de agua
Método
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Cocine las papas hasta que estén blandas. Cortar en rodajas finas, con cuidado de no romper.
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Mezcle todos los demás ingredientes excepto la salsa y el agua.
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En un plato de lasaña con sabor a aceite, coloque la mitad de las rodajas de patata y espolvoree con la mitad de la mezcla para pizza.
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Coloque las papas restantes encima.
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Mezclar la salsa y el agua, verter sobre las patatas y añadir el resto de la mezcla para pizza.
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Cubra con papel aluminio y cocine por 1 hora a 200°C. Retire el papel aluminio y cocine por otros 15 minutos.
Los grados
La cebolla puede reemplazar a la chalota.
