Chupitos de plátano y caramelo

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Ingredientes

• 1 huevo
• 1 puré de plátano maduro
• 1/4 taza de mantequilla
• 2 tazas de harina leudante
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/3 taza de mantequilla blanda
• 1/4 taza de nueces picadas opcional

Método

1. Bate el huevo con un tenedor y añádelo al puré de plátano.

2. Mezcla la crema.

3. Agrega la harina hasta formar una masa ligeramente firme (agrega más leche si es necesario).

4. Estirar la masa en un rectángulo de 25 x 30 cm.

5. Mezclar el azúcar moreno y la mantequilla con las manos y extender sobre la masa.

6. Si lo desea, espolvoree con nueces picadas.

7. Estirar la masa a lo largo para formar una salchicha.

8. Cortar en rodajas de 2 cm y colocar el corte de lado a lado en una bandeja para hornear redonda engrasada.

9. Hornear a 180°C durante unos 30 minutos.