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chuletas de cerdo instantaneas – Chuletas jugosas cocinadas en la olla a presión con salsa de champiñones y cebolla. Receta fácil y perfecta con chuletas de cerdo deshuesadas.
Lo sirvo con puré de papas, rociado con la salsa, pero puedes usar arroz. ¡Agregue también un lado de verduras asadas!
¡La salsa es una ventaja muy sabrosa! Esta vez presioné chuletas de cerdo deshuesadas hervidas y las cociné en una salsa de cebolla y champiñones, todo en mi Instant Pot. ¡La mejor idea de todas! Estas chuletas de cerdo son tiernas y sabrosas. ¡Te encantará la rica salsa, perfecta para servir sobre costillas y puré de papas!
Ingredientes:
- chuletas de cerdo sin hueso
- sal y pimienta
- condimento italiano
- aceite de oliva
- Manteca
- ajo
- cebolla
- champiñones
- sopa de pollo
- salsa de soya
- vinagre de manzana
- Tomillo
- Agua
- almidón de maíz
Instrucciones:
- Sazone las chuletas de cerdo con sal, pimienta y condimento italiano.
- En el modo salteado, agregue el aceite y la mantequilla y deje que se derrita.
- Agregue las chuletas de cerdo y dore por cada lado durante 2-3 minutos. Retirar en un plato.
- Agregue más aceite a la olla instantánea. Añadir la cebolla picada y el ajo. Freír, revolviendo constantemente. Agregue los champiñones y saltee hasta que quede suave.
- Agregue 1/2 taza de caldo de pollo y mezcle el fondo de la sartén. Esto asegura que el sabor esté en el plato y no recibirás un mensaje de quemado.
- Añade los demás ingredientes. Coloque las chuletas de cerdo en el líquido. Cierre la tapa, coloque la válvula en la posición sellada. Presione el botón manual y ajuste el temporizador a 8 minutos.
- Cuando el temporizador esté encendido, presione el botón “Cancelar/Apagar” y deje que la presión se libere naturalmente, lo que significa no cambiar la válvula.
- Retire las chuletas de cerdo en un plato.
- Presione la configuración para saltear en Instant Pot. Mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño. Agregue al líquido en la sartén y cocine hasta que espese. Coloque las chuletas de cerdo en la salsa. Deje que el plato se enfríe durante 5-10 minutos y sirva.
Hora de cocinar:
Si está cortando las chuletas antes de cocinarlas a presión, solo necesita cocinarlas durante 8-9 minutos. SIEMPRE deje la presión natural cuando cocine la carne para obtener mejores resultados. De lo contrario, su carne puede volverse dura y seca.
¿Puedo usar chuletas de cerdo con hueso en esta receta?
¡Sí! Puede usar chuletas de cerdo con el hueso en el centro, pero aumente el tiempo de cocción a 17 minutos.
accesorios:
Nos encantaron estas chuletas de cerdo asadas con puré de papas y brócoli asado. ¡Cena de fin de semana perfecta para toda la familia! ¡Puedes servirlos con fideos de huevo anchos, arroz esponjoso o puré de coliflor para una versión baja en carbohidratos!
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chuletas de cerdo instantaneas
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
8 minutos
ven a imprimir
10 minutos
Tiempo Total
13 minutos
Estas chuletas de cerdo instantáneas se cocinan en la olla instantánea con salsa de cebolla y champiñones. Perfecta receta perfecta con costillas deshuesadas, servida con puré de patatas y verduras asadas.
Curso: cena
Cocina americana
Palabra clave: chuletas de cerdo instantáneas
Porciones: 4 porciones
Calorías: 323kcal
:
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo sin hueso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de salsa italiana
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla amarilla mediana
- 3 cucharaditas de ajo picado
- 3 champiñones Bella Bella, en rodajas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de fécula de maíz
Instrucciones
- Comience por sazonar las chuletas de cerdo con sal, pimienta y condimento italiano por ambos lados.
- Configure su olla instantánea en modo de cocción. Espere hasta que la pantalla muestre CALIENTE. Agregue el aceite y la mantequilla y deje que se derrita. Agregue las chuletas de cerdo y dore por cada lado durante 2-3 minutos. Retire las chuletas de cerdo en un plato y reserve.
- Agregue más aceite a la olla instantánea. Añadir la cebolla picada y el ajo. Saltee durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Agregue los champiñones y saltee hasta que quede suave.
- Agregue 1/2 taza de caldo de pollo y desglase el fondo de la sartén (raspe los trozos cocidos en pedazos). Esto asegura que el sabor esté en el plato y no recibirás un mensaje de quemado.
- Agregue el caldo restante, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana, el tomillo, la sal y la pimienta. Coloque las chuletas de cerdo en el líquido. Cierre la tapa, ajuste la válvula a la posición sellada. Presione el botón manual y ajuste el temporizador a 8 minutos. Instant Cook tardará unos 10 minutos en presionarse.
- Cuando el temporizador esté activo, presione el botón “cancelar/apagar” y deje que la presión se libere naturalmente, lo que significa no cambiar la válvula. Cuando el alfiler caiga, abra con cuidado el capó lejos de su cara.
- Retire las chuletas de cerdo en un plato. Presione la configuración para saltear en Instant Pot. Mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño. Agregar al líquido en el plato. Deja que hierva. Coloque las chuletas de cerdo en la salsa. Pulse el botón “cancelar/colgar”. Deje que el plato se enfríe durante 5-10 minutos y sirva.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre un contador de calorías que conozcas.
- Puedes omitir los champiñones en esta receta.
- Puedes agregar 1/4 taza de crema para que la salsa quede cremosa.
