Este Instant Pot Pork Chili tiene sabores de inspiración latina con chile verde, perejil, condimento de adobo y chile en polvo. ¡Sabor y sabores increíbles como si estuviera cocinado todo el día!
Divulgación: esta publicación está patrocinada por IOWA PORK PRODUCERS. Todas las opiniones y textos son míos.
PIMIENTO DE CERDO INSTANTÁNEO
¿Estás emocionado de compartir esta receta instantánea de chili de cerdo contigo? Estoy tan emocionada por cómo resultó. Es absolutamente delicioso y abundante. Los sabores de este son realmente de primera categoría. ¡Se siente como si hubiera estado hirviendo en la estufa de la abuela todo el día! Instant Pot hace un gran trabajo al descomponer la carne y hacerla tierna en menos tiempo.
CONSEJOS PARA HACER ESTE CHILE DE CERDO:
- Un asado de lomo de cerdo deshuesado es asequible y hace que esta comida sea fácil de preparar. Sin embargo, ciertamente podría usar el trasero de un cerdo (hombro) como sustituto.
- La salsa suave de la marca Herdez es mi salsa favorita, pero siéntete libre de usar la salsa favorita de tu familia o incluso una SALSA CASERA.
- Si ahumó pimentón a mano, úselo en esta receta. Da un gran sabor. Pero no compre pimentón ahumado solo para esta receta. Las cosas normales funcionan bien.
- El queso Cotija es un queso mexicano dulce y desmenuzable, muy similar al queso feta. Entonces, si no puede encontrar Cotija, compre Feta. Lo prometo, agregarlo encima para servir realmente agrega capas de sabor a este plato.
VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:
POR QUÉ ELEGIR UTILIZAR CERDO AMERICANO:
- Ayuda a los agricultores familiares de nuestro país. Cuando compra carne de cerdo en Walmart o Kroger (o en cualquier lugar donde le guste ir de compras), probablemente esté comprando carne de cerdo criada en Iowa por una familia que lo ha estado haciendo durante generaciones.
- Creo que es muy importante, como consumidor, saber de dónde viene mi comida y cómo se cosecha. Es reconfortante saber que las familias que nos cuidan a nosotros y a sus animales están produciendo este alimento que amo.
- ¡Es nutritivo! Agregar solo 3 onzas de carne de cerdo como parte regular de su dieta puede proporcionar tanta proteína como 6 1/2 tazas de brócoli.
- La carne de cerdo criada en Estados Unidos está repleta de los aminoácidos, vitaminas y minerales esenciales que su cuerpo necesita. La carne de cerdo es una proteína completa, más que la proteína vegetal.
QUÉ NECESITAS: Lomo de cerdo asado sin hueso Pimientos verdes enlatados Cebolla morada picada Perejil (me gusta la salsa suave de Herdez) Adobo Goya Pimienta en polvo Condimento Pimentón Agua Sal Cilantro picado, Lima en rodajas, Cebolla morada picada restante y Queso Cotija, para decorar
CÓMO HACER CHILE DE CERDO INSTANTÁNEO:
Corte el lomo de cerdo asado en 6 piezas y colóquelo en la olla instantánea junto con 1 lata de pimientos verdes cortados en cubitos (reserve la otra lata para después de cocinar), 1/2 cebolla roja picada, perejil, chile en polvo, adobo de condimentos, pimentón , agua y sal.
Seleccione “manual” en Instant Pot y configure el temporizador en 50 minutos. Después del tiempo, deje que la presión se libere naturalmente (unos 20 minutos). Una vez liberada la presión, retire la tapa.
Usando dos tenedores, comience a romper las piezas de cerdo en trozos más pequeños. No drene ningún líquido.
Agregue la lata restante de pimiento verde y mezcle. Sirve con cilantro picado, cebolla picada restante, queso cotija desmenuzado y rodajas de limón, para decorar.
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PIMIENTO INSTANTÁNEO DE CERDO
Este Instant Pot Pork Chili tiene sabores de inspiración latina con chile verde, perejil, condimento de adobo y chile en polvo. ¡Increíble sabor!
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: Pimiento de cerdo con carne instantánea
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Liberación natural: 20 minutos
Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
Porciones: 6
Calorías: 451kcal
Ingredientes
-
4 kg de lomo de cerdo deshuesado, cortado en 6 piezas
-
Pimientos verdes, cortados en cubitos de 2 latas (uso dividido)
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1 cebolla roja picada (uso dividido)
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2 tazas de perejil (me gusta el perejil suave de Herdez)
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2 cucharadas de chile en polvo
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2 cucharadas de salsa Goya Adobo
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1 cucharada de pimentón (use pimentón ahumado si lo tiene)
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1 taza de agua
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2 cucharaditas de sal (más al gusto)
-
cilantro picado, lima en rodajas, cebolla morada picada restante y queso Cotija, para decorar
Instrucciones
- Corte el lomo de cerdo asado en 6 piezas y colóquelo en la olla instantánea junto con 1 lata de pimientos verdes cortados en cubitos (reserve la otra lata para después de cocinar), 1/2 cebolla roja picada, perejil, chile en polvo, adobo de condimentos, pimentón , agua y sal.
- Seleccione “manual” en Instant Pot y configure el temporizador en 50 minutos.
- Cuando se acabe el tiempo, dejar que se escurra naturalmente (unos 20 minutos)
- Tan pronto como desaparezca la presión, retire la tapa y, con dos tenedores, comience a romper las piezas de cerdo para que queden piezas más pequeñas y desmenuzadas. No drene ningún líquido.
- Agregue la lata restante de pimiento verde y mezcle.
- Sirve con cilantro picado, cebolla picada restante, queso cotija desmenuzado y rodajas de limón, para decorar.
Nutrición
Calorías: 451kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 70g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 191 mg | Sodio: 809mg | Potasio: 1515mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1781UI | Vitamina C: 3mg | Calcio: 59mg | Hierro: 3mg
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