Chile verde de pavo (atajo)

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Este chile verde de pavo es realmente lo más fácil de hacer. Se prepara con pavo molido magro, dos latas de frijoles, choclo y salsa verde. Haga esto en la estufa, la olla de cocción lenta o la olla instantánea.

Esta es una de esas recetas con chili que harás una y otra vez. No podría ser más fácil, es súper versátil y siempre agrada a todos. Simplemente configure un montón de opciones de aderezos y tendrá una cena barata, saludable y muy buena para usted.

Originalmente no estaba planeando compartir este giro en White Chicken Chili ya que son muy similares, pero después de muchas solicitudes, aquí está. Simplemente saltee un poco de pavo molido, agregue los frijoles y el maíz, viértalo en un frasco de salsa verde y agregue un poco de caldo. Eso es. Hervir durante 30-40 minutos para profundizar el sabor y la cena está lista. Guarde las sobras para el almuerzo o guárdelas en el congelador.

La clave de esta receta es la salsa verde. La salsa verde está hecha con tomatillos verdes, jalapeños, cilantro, cebolla y ajo, pero en lugar de hacerla tú mismo (¡lo cual podrías hacer!), esta receta usa salsa comprada en la tienda como atajo. Crea todo el sabor del chile con algo de sabor de los tomatillos, calor de los jalapeños y mucho sabor de las hierbas y especias. Tan fácil y tan bueno.

Ideas y sugerencias de recetas (incluidos cambios en la despensa)

  • si no tienes pavo al aire librePuedes hacer esto con cualquier tipo de carne molida. También puedes usar pechuga de pavo, pechuga de pollo, muslos de pollo o cerdo. Cuando use pavo, pollo o cerdo frescos, deberá hervir hasta que la proteína se triture y cocine fácilmente.
  • Para una opción aún más fácil, puede usar pavo cocido, pollo asado o sobras de pollo cocido. Simplemente pique o desmenuce la carne y agréguela a los últimos 10 minutos de cocción.
  • Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de frijoles enlatados o frijoles caseros. Usa lo que tienes a la mano. Tradicionalmente, los pimientos verdes se elaboran únicamente con judías blancas. Cualquier cosa funcionará aquí.
  • Para el MaízPuede usar maíz enlatado, maíz congelado o maíz fresco. También puedes usar Hominy, que es una de mis variaciones favoritas.
  • si no tienes salsa verdePuedes sustituir la salsa roja en una jarra o salsa para enchiladas. Cambiará el sabor, pero seguirá siendo muy sabroso. Para la salsa roja, puede agregar unas cucharadas de pasta de tomate para aumentar el sabor del tomate.
  • si te gusta uno pimiento verde picante, Tienes pocas opciones. Puede agregar algunos jalapeños o chiles serranos picados al pavo molido. Deja las semillas para obtener más especias. Para una opción fácil, simplemente agregue un poco de pimienta de cayena, chile en polvo (también agregará un sabor ahumado) o hojuelas de chile cuando agregue las otras especias. O simplemente agregue un poco de tabasco verde o salsa picante.
  • si quieres uno pimienta más gruesa, puedes agregar menos caldo de pollo. Otra opción popular es agregar una lata de frijoles fritos a la sopa.
  • Por pimienta cremosaAgregue aproximadamente 1/2 taza o 1/2 taza de crema espesa a la sopa antes de servir.

ideas de servicio

En mi opinión, el secreto de cualquier chili delicioso está en los ingredientes.

  • Ingredientes: Sirva su pimiento verde de pavo con aguacate picado, cilantro, lima fresca, tortilla desmenuzada, queso rallado, requesón, cebolla picada, jalapeños picados, crema agria o yogur griego.
  • Ideas de servicio: Sírvelo con una buena ensalada verde o algunas verduras asadas para completar la comida. También puedes servirlo con arroz, quinoa o polenta para alargar aún más la comida.

¿El congelador Chili Green Turkey es ecológico?

Esta sopa se congela bien y durará en el congelador de 3 a 4 meses. Asegúrese de dejar que se enfríe a temperatura ambiente antes de congelarlo y recuerde dejar un poco de espacio adicional en el recipiente ya que los pimientos se expandirán al congelarse.

Cuanto dura en la heladera?

Esto se almacenará durante 4-5 días en el refrigerador en un recipiente hermético. Como muchas sopas, esta será aún mejor después de pasar la noche en el refrigerador, así que considere prepararla un día antes si tiene tiempo.

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Chile verde de pavo (atajo)

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 40 minutos TIEMPO TOTAL: 45 minutos

Ingredientes

  • 2 libras de pavo molido al 99%
  • 1 cucharada de comino
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • Sal y pimienta
  • 14 onzas de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
  • 14 oz de frijoles blancos enlatados, escurridos y enjuagados
  • 14 onzas de maíz enlatado, escurrido y enjuagado (o congelado)
  • 2 tazas de salsa verde (me gusta la opción a la parrilla si puedes encontrarla)
  • 4 tazas de caldo de pollo sin grasa

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Instrucciones

(Ocultar foto) 1

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Rocíe con aceite en aerosol (o agregue un toque de aceite de oliva) y saltee el pavo hasta que ya no esté rosado. Romperlo durante la cocción.

Dos

Agregue el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Revuelva y cocine por 1 minuto. Presta atención a la cantidad de sal, ya que algunas salsas y caldos de pollo pueden resultar bastante salados. Siempre puedes agregar más más adelante.

3

Estufa: Agregue frijoles, maíz, perejil y caldo de pollo. Revuelva y hierva. Cocine durante 30-40 minutos.

4

Olla de cocción lenta: Agregue la carne a una olla de cocción lenta. Agregue los frijoles, el maíz, el perejil y el caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.

5

Instant Cooker: Comience con Instant Cooker en modo de cocción y rocíe con aceite en aerosol o agregue un chorrito de aceite. Dore el pavo hasta que ya no esté rosado, rompiéndolo durante la cocción. Agregue el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Revuelva y cocine por un minuto. Agregue los frijoles, el maíz, la salsa verde y el caldo de pollo. Cubra y selle la botella instantánea. Cocine en manual durante 15 minutos. Liberación cuidadosa y rápida después de 2-3 minutos. Mezcle y sazone según sea necesario.

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