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Ingredientes
- 500 g de galleta
- 185 g de mantequilla derretida
- 170 g de gelatina de limón
- 2 cucharaditas de esencia de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 375 ml de leche evaporada enfriada
- 250 g de requesón
- 4 fruta de la pasión
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 3/4 taza de agua hirviendo
Método
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Convierte las galletas en migas finas.
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Mezcle las migas de galleta con la mantequilla o margarina derretida y presione en una lata forrada con resortes.
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Refrigerar para instalar.
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Batir el queso crema y el azúcar glas hasta que quede suave y esponjoso.
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En otro recipiente, bate bien la leche evaporada.
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Disuelve las gelatinas en agua hirviendo y agrega la mermelada de queso crema y bate.
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Agrega la leche evaporada, el limón, la vainilla y la maracuyá y bate.
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Verter sobre la base de galleta y llevar a la heladera,
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Decora con la crema y la fruta de tu elección.
Los grados
Si quieres, puedes decorarlo con crema y frutas.
