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Dije que mi esposo y yo hicimos Whole30 en enero, y mi esposo continúa siguiendo el programa, permitiéndose un día de trampa los domingos. Dado que este es el día en que no solo comes, te pregunto si hay algo en particular que te gustaría para la cena del domingo y, si lo hay, construyo el menú en torno a eso. La semana pasada dijo que le gustaría una cazuela de papas con hojuelas de maíz, que comió hace mucho tiempo, posiblemente en casa de una tía. No sabía la receta, pero una búsqueda rápida en Google me llevó a una cazuela de papa con queso cubierta con hojuelas de maíz que decía que se veía bien. ¡Hecho y hecho!
¿Puedo decirte lo increíble que fue esto mientras estaba en el horno? Tenía muchas ganas de meterme en el horno y devorarlo.
Esta cazuela es cremosa, súper cursi y crujiente por encima gracias a los copos de maíz. Creo que todos comieron al menos dos porciones para la cena del domingo… es absolutamente irresistible.
Esto es lo suficientemente simple para cualquier cena de lunes a viernes, pero también sería perfecto para una guarnición festiva; Si bien este año se acerca rápidamente, estoy pensando específicamente en la Pascua.
¡Las cazuelas cremosas de patata y queso siempre combinan a la perfección con el jamón!
Hace cuatro años: Capirotada (budín de pan mexicano)Hace cinco años: Barras de granola con higos, dátiles y almendras
Cazuela de papas con queso cubierto con hojuelas de maíz
Porciones: 12 porciones Preparación: 15 minutos Cocción 1 hora 20 minutos Total: 1 hora 35 minutos Esta sencilla cazuela de papa es cremosa, con queso y cubierta con hojuelas de maíz crujientes.
- 21.5 onzas de crema de pollo condensada baja en grasa
- 12 queso cheddar crujiente (rallado (alrededor de 3 tazas))
- 1 taza de crema agria
- Bolsa de 32 onzas de papas fritas cortadas en cubitos (alrededor de 7 tazas)
- 2 ½ tazas de cereal de hojuelas de maíz
Equipamiento usado:
- un tazón grande
- bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas
Usual Estados Unidos – sistema métrico
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente de 9×13 pulgadas con spray antiadherente; lo dejó de lado.
- En un tazón grande, combine la sopa, el queso rallado y la crema agria. Agregue las papas y rompa los pedazos congelados. Extienda en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada. Cocine, sin tapar, durante 1 hora.
- Agregue la mezcla de papas y espolvoree con el cereal de hojuelas de maíz. Cocine, sin tapar, por otros 20 minutos. Las sobras deben almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Nota: Si no tienes acceso o no quieres usar sopa condensada comprada en la tienda, Ali by Gimme Some Oven tiene una receta casera de crema de pollo condensada que puedes usar. Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 262 kcal Grasa: 14 g Grasa saturada: 8 g Colesterol: 41 mg Sodio: 447 mg Potasio: 505 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 10 g Vitamina A: 670% Vitamina C: 7,6% Calcio: 233% Hierro: 2,6%
