Carbonara cremosa

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla rebanada
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 4 rebanadas de tocino sin piel, en rodajas
  • 250 g de champiñones
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 300ml de crema
  • 1 huevo batido
  • 250 g de fetuccini cocido

Método

  1. Caliente el aceite en una sartén grande, luego saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.

  2. Agregue el tocino y cocine hasta que comience a dorarse, luego agregue los champiñones y cocine por 1-2 minutos.

  3. Mezclar el vino y la nata, llevar a ebullición y reducir el fuego, cocinar hasta que empiece a espesar.

  4. Mezclar el huevo, la sal y la pimienta, revolviendo constantemente, hirviendo durante 30 segundos.

  5. Mezclar con los macarrones cocidos.

  6. Servir con pan de ajo y ensalada verde.

equipo

Los grados

Si lo desea, puede usar caldo de pollo en lugar de vino blanco, pero el vino sabe delicioso y el plato no sería lo mismo para mí sin él.

La pechuga de pollo picada también se puede agregar a este plato.

Reduzca el tiempo de preparación omitiendo la cebolla y el ajo y agregando la mezcla y crema para cocinar coliflor MAGGI en el paso 3.

Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar esta Boscaiola di Fettuccine.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.