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¡Esta cena vegetariana de pollo a la parrilla es una cena rápida y sin complicaciones de lunes a viernes para todos los aficionados al búfalo!
¡Estoy encantado de estar de regreso hoy en asociación con Quitter’s Circle, una colaboración entre la American Lung Association y Pfizer, para traerles esta comida saludable!
Como mencioné la semana pasada, si bien nunca he fumado personalmente, los miembros de mi familia continúan fumando, ¡y me apasiona ayudar a cada uno de ustedes en cualquier viaje que emprendan! Ya sea que esté buscando comer más saludablemente, cambiar su dieta por razones de salud, dejar de fumar o conocer a alguien a quien le gustaría ayudar, ¡estoy aquí para ayudarlo en su viaje y espero hacerle la vida más fácil!
Quitter’s Circle es un excelente recurso que brinda consejos motivadores y una variedad de información que va desde la cantidad de dinero que puede ahorrar al dejar de fumar hasta artículos sobre por qué necesita un equipo de apoyo para dejar de fumar, y me complace ofrecer aún más. ! maneras de tener confianza, sentirse bien y brillar por dentro! ¡Y eso es exactamente lo que esta comida puede hacer!
Si amas todas las cosas como a mí, ¡te enamorarás de esta comida! Tiernas patas de pollo combinadas con coliflor de búfalo asada, zanahorias asadas y pimientos verdes, ¡todo en una sartén!
¿Quién necesita una cena loca? y entonces limpieza después de un día de trabajo? ¡Nosotros no! La limpieza mínima es lo mejor, y esa es solo una de las razones por las que te encantará esta comida. Además, ¡son excelentes sobras!
Capa de pollo Buffalo y verduras
Rendimiento 4 Tiempo de preparación 8 minutos Tiempo de cocción 60 minutos Tiempo total 1 hora 8 minutos
lexi
Ingredientes
- 1 libra de muslos de pollo
- 5 zanahorias, en rodajas
- 1 pimiento verde o rojo, en rodajas
- 1 coliflor grande, cortada en floretes
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal marina fina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo granulado
- 1/2 taza de salsa picante + 2 cucharadas
- 1 cucharada de sriracha
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
direcciones
- Precaliente el horno a 375 °F y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón pequeño, mezcle los pimientos y las zanahorias con 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra.
- Seque el pollo y sazone con sal y pimienta.
- En un tazón grande, agregue la coliflor y el pollo. Agregue el resto del aceite, la sal, la pimienta y los gránulos de ajo. Mezcle con la salsa picante, la sriracha y la mezcla de mantequilla hasta que estén bien combinados.
- Coloque las zanahorias, los pimientos, la coliflor y el pollo en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cocine por 45 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. Retire el pollo si las verduras no están completamente tiernas y deje que las verduras se cocinen durante otros 20 minutos.
Nutrición
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Esta es una publicación patrocinada escrita en nombre de Quitter’s Circle, una colaboración entre la American Lung Association y Pfizer. Todos los pensamientos y opiniones presentados en esta publicación son puramente míos.
