camarones chimichurri

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Camarones con chimichurri: puede ser un aperitivo paleo bajo en carbohidratos o una comida reconfortante de 30 minutos cuando se combina con fideos calientes, cuscús o tostadas. ¡Te sorprenderá el vibrante sabor de esta sencilla receta de camarones!

salsa chimichurri Es una salsa cruda única hecha para acompañar carnes a la parrilla… viene de Argentina, donde se toman muy en serio el asado. Este perejil es verde ajo, picante y brillante gracias a las hierbas frescas como el perejil, el cilantro y el orégano. (¿Puedes entender por qué me gusta tanto?) Como el pesto, para gringos, pero mucho más picante y vibrante. Si haces la salsa chimichurri con anticipación (sabe mejor cuando te sientas), este platillo te tomará 10 minutos. No te da suficiente tiempo para servirte una copa de vino. ¡Debemos tener todos estos problemas!

Creo que el chimichurri es mi salsa de isla desierta. Pruébalo y seguro que estarás de acuerdo, y no tienes por qué limitarte a las carnes a la brasa… mi forma favorita de disfrutarlo es con huevos fritos… mmm. Yo mismo procesador de alimentos cuisinart Es la herramienta perfecta para esto, cortando todo fino y uniformemente y agregando cada ingrediente en sucesión, raspando los lados a medida que avanzo.

CONSEJO: Si eres sensible al ajo crudo, no lo ignores, prueba el ajo asado, que suavizará el sabor y los efectos no deseados del ajo crudo.

Cuando sirvo estos camarones chimichurri como entrada, me encanta dejar las colas para que la gente pueda usarlas como un pequeño mango, hace que todo el plato sea mucho más fácil de comer. Ese pedacito de carne debajo de la cola también es el mejor bocado. Si planea servirlo sobre pasta, etc., puede comprar camarones más pequeños y quitarles todas las cáscaras. Esta salsa también sería genial con vieiras, si puedes encontrarlas.

CONSEJO: Al igual que el pesto, el chimichurri es una salsa cruda y sabe mejor sin recalentar. Si necesitas calentarlo, hazlo brevemente y en el último minuto.

Lo realmente bueno de este aperitivo es que se puede hacer en el último segundo. Los camarones solo tardan unos minutos en cocinarse, por lo que si tiene invitados, puede tirarlos cuando escuche el timbre de la puerta. La salsa también se puede preparar con 24 horas de anticipación y los sabores realmente tendrán la oportunidad de madurar de esa manera.

CONSEJO: Continúe y use camarones congelados, crudos o cocidos para este plato. Todos los camarones, incluso los “frescos”, eran congelados en algún momento para ser llevados del barco al mercado.

¿Te gustan los camarones? Yo también, y tengo más recetas de camarones para compartir con ustedes~