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Ingredientes
- 450 g de filete miñón, en cubos
- 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 1/2 tazas Massel* Caldo líquido de res
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 5 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 3 papas medianas cortadas en cubos
- 4 zanahorias, en rodajas
- 1 cebolla picada
- 2 tallos de apio, en rodajas
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Cortar la carne en cubos de 2,5 cm. Añadir la harina, la sal y la pimienta.
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Cubra la carne con harina sazonada.
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Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
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Tape y cocine durante 12 horas a fuego lento o de 4 a 6 horas a fuego alto.
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Revuelva antes de servir.
equipo
Los grados
Usé carne de estofado de res.
