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La calabaza y las manzanas asadas son deliciosas por sí solas, pero la adición de esta simple vinagreta de arce las hace deliciosas.
Cuando hace frío afuera, puedes sentir un lado tibio en lugar de ensaladas y lados fríos. Si es así, pruebe esta simple y deliciosa mezcla de calabaza y manzana, tostada hasta que esté tierna y cubierta con una salsa dulce y picante. Te encantará y todos te pedirán segundos.
Este es un plato de otoño sabroso y fácil. Es delicioso servido con pavo, pollo, cerdo o pescado. La combinación de calabaza, manzana, col rizada y arándanos secos es perfecta para el Día de Acción de Gracias y cualquier otra festividad durante esta estación más fría. También se puede disfrutar como acompañamiento de una comida diaria. Si desea duplicar la receta para alimentar a una multitud, puede agregar otra sartén.
Cuanto tiempo para asar la calabaza
Puede asar los cubos de calabaza y las manzanas a 400 F durante aproximadamente 30 a 35 minutos en total, hasta que la calabaza esté tierna. Puedes condimentarlo con sal y pimienta y un poco de tomillo fresco.
vinagreta de arce
¡Esta simple vinagreta de arce agridulce agrega mucho sabor a este plato simple! También es ideal para salmón, camarones, pollo asado o tu ensalada verde favorita.
Qué servir con calabaza y manzanas al horno glaseadas con arce
Puede servir este plato de calabaza asada y manzana asada con pollo, salmón, cerdo o pavo. Es el acompañamiento perfecto para el Día de Acción de Gracias: ¡es festivo, delicioso y sorprendente! Todos pedirán unos segundos.
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Calabaza y manzanas al horno
La calabaza y las manzanas asadas son deliciosas por sí solas, pero la adición de esta simple vinagreta de arce las hace deliciosas. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Raciones 6 calorías 220,5 kcal
INGREDIENTES
- 1 calabaza mediana (alrededor de 1.5 libras – 2 libras), pelada y cortada en cubos de 1″
- 1 manzana Granny Smith, pelada y troceada
- mucho repollo
- 1/3 taza de arándanos secos
vinagreta de arce
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 1 cucharadita de sal y pimienta cada uno
INSTRUCCIONES
- Precaliente el horno a 400 F y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
- En un tazón pequeño, combine el jarabe de arce, el aceite, el vinagre blanco, el jugo de limón y la ralladura de limón, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Coloque la calabaza cortada en cubitos, rodajas de manzana en la bandeja para hornear preparada. Sazone con sal y pimienta y sazone con la mitad de la vinagreta. Mezcle todo junto y cocine a la parrilla durante unos 30-35 minutos, o hasta que la calabaza esté lista. Unos minutos antes de que se acabe el tiempo, agregue el repollo rallado a la hoja y mezcle todo junto.
- Combine la calabaza asada, las manzanas y la col rizada en un tazón o plato grande. Vierta la mitad restante de la vinagreta y mezcle todo para cubrir. Sazone con sal y pimienta si es necesario. Cubra con arándanos secos.
NUTRICIÓN
Calorías: 220,5 kcal | Carbohidratos: 35,5 g | Proteína: 2,22 g | Grasa: 9,47 g | Grasa saturada: 1,31 g | Sodio: 401,89 mg | Potasio: 602,55 mg | Fibra: 3,78 g | Azúcar: 18,38 g | Vitamina A: 15247,39 UI | Vitamina C: 53,16 mg | Calcio: 109,52 mg | Hierro: 1,48 mg Plato de acompañamiento Cocina americana Palabra clave Calabaza y manzanas, Calabaza asada, Calabaza asada 508 Liebres
