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Un poco de jarabe de arce, un poco de sal y pimienta y la calabaza que elijas es todo lo que necesitas para que este Día de Acción de Gracias sea elegante. Calabaza de invierno de arce tostado!
Una vez que la calabaza se asa con jarabe de arce, le da un delicioso aderezo caramelizado. Adorne con estas semillas y pepitas de granada frescas para darle un toque festivo.
Este plato no parece demasiado desaliñado para un plato que tomó solo cinco minutos para preparar y menos de 30 minutos para cocinar, además sin lavavajillas… ¡bonificación! Forré mi bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
La mejor parte es que este plato también sabe muy bien a temperatura ambiente y puede adornar su mesa de Acción de Gracias.
Si no tienes calabaza, puedes sustituirla por calabaza de otros tipos.
Puedes usar calabaza bellota o calabaza japonesa. Casi cualquier calabaza de piel dura se puede sustituir por esta receta. También puedes usar batatas.
Prueba estos otros muy bien Bocetos de Acción de Gracias
Calabaza de invierno de arce tostado
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Curso: Contorno
Cocina americana
Un poco de jarabe de arce, un poco de sal y pimienta y la calabaza que elijas es todo lo que se necesita para hacer esta elegante guarnición de Acción de Gracias.
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1 calabacín
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1 calabacín
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1/2 taza de jarabe de arce
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1 cucharadita de sal kosher
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1/2 cucharadita de pimienta molida gruesa
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semillas de granada
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fresco de queso desmenuzado
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pepitas
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Precaliente el horno a 400 grados F.
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Corta la calabaza a lo largo por la mitad; Retire y deseche las semillas. Corta cada mitad en rebanadas de 1/2 pulgada; descartar los extremos.
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Coloque la calabaza en una bandeja para hornear forrada de aluminio.
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Rocíe con aceite de oliva, jarabe de arce y espolvoree con sal y pimienta.
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Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y dorada.
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Adorne con semillas de granada, queso fresco y nuggets.
La mejor parte es que este plato también sabe muy bien a temperatura ambiente y puede adornar su mesa de Acción de Gracias.
Calorías: 199,1 kcal, Carbohidratos: 40,28 g, Proteínas: 1,84 g, Grasas: 4,87 g, Grasas saturadas: 0,69 g, Sodio: 397,28 mg, Potasio: 749,64 mg, Fibra: 3,62g, Azúcar: 18,83g, Vitamina A: 13551,13 UI, Vitamina C: 34,15 mg, Calcio: 112,95 mg, Hierro: 1,38 mg
foto de María Rosa
Publicado originalmente: noviembre de 2017
