¡Los cacahuetes con vinagre dulce y pegajoso son el bocadillo de fiesta más increíble! ¡Cómelos fríos o calientes, estos frutos secos agridulces son adictivos y solo te llevarán 15 minutos!
¿Conoces las nueces dulces y saladas que encuentras en el restaurante chino? ¿Esas nueces fritas adictivas no pueden dejar de comer? Bueno, esta receta de maní con vinagre dulce te los recordará.
¿Fácil de hacer? Controlar.
¿adictivo? Controlar.
¿Sabroso? Controlar.
No estoy bromeando: ¡estos bebés son tan buenos que mi vecino dijo que debería empacarlos y venderlos!
Tan pronto como probé los cacahuetes, me llevaron de vuelta a Shanghái, paseando por el Jardín Yuyuan, donde mi madre y yo nos detuvimos para tomar una copa en la famosa Casa de Té de Huxinting. Se sirvieron huevos de codorniz en escabeche, piel de tofu frito y maní junto con nuestra taza de té negro (茶). Fue delicioso y muy divertido y turístico, ¡una experiencia tan cliché que podría haber sido sacada de una película de Hollywood!
La combinación de dulce, ácido y salado me recuerda a la comida que comí allí. ¡Combinación clásica de sabores chinos que es tan deliciosa y tan satisfactoria!
Chico, oh chico, esos cacahuetes son buenos. Parecen complicados de hacer, pero en realidad solo se tardan 15 minutos en prepararlos de principio a fin. Los cacahuetes se tuestan en el horno y luego se mezclan con una salsa pegajosa hecha de vinagre balsámico, cilantro, menta, sal y azúcar morena. ¡Las semillas de sésamo se espolvorean encima y los cacahuetes están listos para comer!
¿Quieres sorprender a tus invitados con algo inusual en tu próxima fiesta del Super Bowl? Crea estos. Ellos te lo agradecerán. Se sirve mejor con servilletas, como estas divertidas servilletas del Super Bowl, a un lado, ¡ya que son bastante pegajosas! El glaseado no es de los que se secan y amasan, es de los que se quedan en los dedos para que los disfrutes más tiempo, ¡ja!
Los bocadillos más fáciles para tu fiesta del Super Bowl:
Te gustó ¿Receta de vinagre de maní dulce? ¿Hay algún cambio que le gustaría compartir? ¡Comparta sus sugerencias y consejos en la sección de comentarios a continuación!
Vinagre dulce de maní
¡Los cacahuetes con vinagre dulce y pegajoso son el bocadillo de fiesta más increíble! ¡Cómelos fríos o calientes, estos frutos secos agridulces son adictivos y solo te llevarán 15 minutos!
- Tiempo de configuración: Cinco minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Tiempo Total: 15 minutos
- Cosecha: 2 1 x tazas
- Categoría: Aperitivos
- Cocina: Chino
Ingredientes
-
2 tazas de coctel de maní
-
6 cucharadas de vinagre balsámico
-
3 cucharadas de azúcar moreno
-
1 cucharadita de sal kosher
-
2 cucharaditas de hojas de menta
-
1/4 taza de cilantro
-
1 cucharadita de semillas de sésamo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400ºF.
- Coloque los cacahuetes en una bandeja para hornear plana y uniformemente extendida. Cocine durante 8-10 minutos, hasta que los cacahuetes estén dorados. Vigílelos después de 6 minutos para asegurarse de que no se quemen.
- Apaga el horno, retira los cacahuetes y déjalos enfriar en la bandeja.
Preparar la salsa pegajosa:
- Coloque el vinagre balsámico, el azúcar moreno, la sal, 1 cucharadita de hojas de menta y el cilantro en una cacerola y hierva. Baje el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido a la mitad (alrededor de 8-10 minutos).
- Vierta la salsa pegajosa sobre los cacahuetes y cúbralos uniformemente con una espátula durante unos 2-3 minutos, hasta que el líquido se enfríe y se adhiera a los cacahuetes.
- Transfiera los cacahuates a un tazón y agregue la 1 cucharadita restante de hojas de menta picadas.
- Refrigere hasta que esté listo para servir para evitar que la salsa pegajosa se derrita.
Los grados
Esta receta de maní con vinagre dulce está adaptada de China de Martin Yan
