bolas de pastel de navidad

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Ingredientes

  • 800 g de bizcocho de frutos negros
  • 250 g de chocolate negro
  • 125 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de ron
  • 1 naranja rallada *opcional

formación de hielo

  • 250 g de chocolate negro
  • 40 cach√© de plata

Método

  1. Derrita la mantequilla y el chocolate en un bol sobre agua caliente.

  2. Desmenuce el pastel de frutas en un tazón grande.

  3. A√Īadir el ron y mezclar.

  4. Agregue la mezcla de mantequilla derretida y chocolate hasta que se mezclen y viértalos en la mezcla para pastel. Mezclar bien hasta que todo esté combinado.

  5. Cubra las bandejas con papel pergamino. Haz una bola con una cucharadita de la mezcla, colócala en las charolas.

  6. Continuar hasta terminar toda la mezcla.

  7. Refrigere durante 1-2 horas para establecer.

  8. Haz un glaseado blanco para pintar o derretir chocolate. Congele las bolas, permitiendo que el glaseado/chocolate corra por los lados.

  9. Coloque un trozo peque√Īo de glaseado de cereza o un cubo plateado en cada uno y vuelva a colocarlos en el refrigerador.

equipo

  • 2 tazones
  • 1 sart√©n

Los grados

Para un sabor c√≠trico adicional, intente agregar una c√°scara de c√≠tricos finamente picada o una c√°scara de naranja peque√Īa.

En lugar de ron, pruebe con brandy o jugo de naranja.

Use glaseado blanco o congele chocolate negro. Cachous de cerezas plateadas o glace.

Si se deja durante uno o dos días, da tiempo para que se desarrolle el sabor.

Conservar en la nevera.

Estos son excelentes regalos.

Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.

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