Bolas de palomitas de maíz y mantequilla de maní

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¿Eres un amante de las palomitas de maíz? Nunca los tuve cuando era niño, pero he cambiado mis formas. ¡Esta receta combina caramelo y mantequilla de maní para crear la mejor delicia! ¡Las bolas de palomitas de maíz nunca se vieron tan bien! Además, son fáciles y se pueden hacer en 10 minutos.

Mi hija Valentine tiene alrededor de un año y medio y usa pocas palabras para comunicarse: mamá, papá, gracias, galletas, pizza y merienda. Como en “Take a Bite Now”, a menudo me preguntaba cuándo estaba comiendo el postre.

Solo quiero que sepas que mi hija mayor, Charlotte, no probó el azúcar hasta los 2 años. Cuando mi segundo hijo, Truman, era un bebé, mi primo le dio helado y tenía miedo de dejarlo sostener una serpiente o algo así. (Todavía lo siento, Lani.)

Los problemas del tercer hijo son legítimos, amigos. No puede simplemente entregar dulces a sus otros bebés en sus canastas de Pascua y esperar que el bebé no se dé cuenta. Es un poco barrendero. Sabes lo que es bueno… por eso le escondí estas bolas de palomitas de maíz.

No puedo pensar en bolas de palomitas de maíz sin pensar en esa canción icónica de cuando era niño en la iglesia, ¿sabes?

Miré por la ventana y ¿qué vi? ¡Palomitas de maíz en el albaricoquero! La primavera me dio una grata sorpresa, las Flores aparecieron justo frente a mí.

Podría tomarme un trago y regalar una bola de palomitas de maíz que huele tan dulce. En realidad no lo era, ¡pero parecía que estaban haciendo palomitas de maíz con albaricoque!

He estado cantando esta canción desde que era un niño y nunca la entendí hasta que tuve 11 o 12 años. Imagina mi sorpresa al saber que la canción en realidad tenía sentido y no era una tontería total. Es como ver a Bambi por primera vez como adulto y te das cuenta de lo que realmente está pasando. ¡Ah, las experiencias de la infancia!

Mi mamá estaba de visita un día y al azar trajo una bolsa de palomitas de maíz preparadas a mi casa. Así que mi hermana me llamó más tarde y me habló de estas increíbles bolas de palomitas de maíz que acababa de crear… fue el destino. Tenía todos los ingredientes y lo hice en unos minutos. Luego me los comí todos. (Es broma. Rompí con Valentine).

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Bolas de palomitas de maíz y mantequilla de maní

Hace 18-20 porciones finales

¿Eres un amante de las palomitas de maíz? Nunca los tuve cuando era niño, pero he cambiado mis formas. ¡Esta receta combina caramelo y mantequilla de maní (sí, eso es 3 veces más mantequilla) para crear el mejor regalo de todos! ¡Las bolas de palomitas de maíz nunca se vieron tan bien!

Ingredientes

  • 1 y 1/4 tazas de hojuelas de caramelo
  • 5 cucharadas de mantequilla salada
  • 1/3 taza de mantequilla de maní
  • 6 tazas grandes de malvaviscos (no 16 onzas)
  • 12 tazas de palomitas de maíz (usé una bolsa de 6 onzas)

Instrucciones

  1. En un tazón grande apto para microondas, agregue hojuelas de caramelo, mantequilla y mantequilla de maní.
  2. Microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que la mayoría de los grumos desaparezcan.
  3. Agregue los malvaviscos y mezcle. Cocine en el microondas nuevamente durante unos 30 segundos, luego mezcle hasta que quede suave. Tendrá una consistencia similar al chocolate amargo. (Dependiendo de la potencia de su microondas, es posible que deba volver a enchufarlo. Solo debe calentar en el microondas la cantidad mínima para que quede suave).
  4. Moviéndose rápidamente, agregue las palomitas de maíz al tazón si es posible. Alternativamente, puede esparcir las palomitas de maíz en una sartén y verter la mezcla encima. La mezcla es muy espesa y comenzará a endurecerse a medida que se enfríe, ¡así que trabaje lo más rápido posible! Creo que terminé usando mis manos para juntarlos en el tazón.
  5. Enrolle las palomitas de maíz en bolas y colóquelas en papel pergamino. Hice bolitas del tamaño de mi puño, pero puedes hacerlas del tamaño que quieras.
  6. Deje que las bolas de palomitas de maíz se enfríen. ¡Comer!

desde

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