bizcocho de chocolate y mayonesa

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HĂșmedo y delicioso, este pastel de chocolate con mayonesa es el complemento perfecto para una mesa de postres o fiestas. Harina, mayonesa y azĂșcar son la base de este sencillo pastel de mayonesa, que es fĂĄcil de hacer desde cero con ingredientes que probablemente ya tengas a mano, ÂĄasĂ­ que no hay necesidad de ir a la tienda!

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¿Qué es un pastel de mayonesa?

El pastel de mayonesa recibe su nombre por el uso de mayonesa en lugar de huevos y mantequilla en la base del pastel. Dado que la mayonesa se compone principalmente de huevos y aceite, funciona muy bien como sustituto de los ingredientes que se encuentran comĂșnmente en las recetas de pasteles. De hecho, la mayonesa tambiĂ©n se puede agregar a una mezcla para pastel enlatada para darle mĂĄs sabor.

Se convirtió en un plato de postre popular durante la Gran Depresión, cuando las familias se vieron obligadas a encontrar formas mås económicas de recrear sus comidas favoritas cuando no podían pagar o encontrar ingredientes mås caros como huevos, leche y mantequilla. Sigue siendo una comida casera sureña popular en la actualidad, así como una excelente opción para las familias que buscan un rico postre con un presupuesto ajustado.


Pastel de mayonesa con ingredientes de chocolate

NecesitarĂĄ:

  • 4 tazas de harina
  • 2 tazas de azĂșcar
  • Âœ taza de cacao
  • 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de mayonesa
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 tazas de agua

SUSTITUCIONES DE INGREDIENTES

CACAO: Esta receta funciona bien con cualquier tipo de cacao que tengas a mano. El cacao holandés oscuro o el cacao normal darån resultados deliciosos.

VAINILLA: Omita el cacao para un pastel de mayonesa de vainilla o intente agregar otros ingredientes como plĂĄtano, azĂșcar moreno o cafĂ© para una experiencia dulce diferente.

CREMA: Cubre la mayonesa con tu esmalte de uñas favorito. Puedes usar tu favorito desde cero o cualquier lata de glaseado que tengas a mano.

Para un glaseado de chocolate simple, puede usar la siguiente receta:

  • 1 taza de mantequilla, derretida
  • 1 taza de cacao
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 tazas de azĂșcar en polvo
  • Âœ taza de leche o mĂĄs si es necesario

Para hacerlo, primero coloca el cacao en un tazĂłn grande. Agregue la mantequilla derretida. Usando una batidora, mezcle hasta que quede suave y suave. Luego agregue la vainilla, el azĂșcar en polvo y la leche y mezcle hasta que quede suave, 2-3 minutos.

CĂłmo hacer esta receta de pastel de mayonesa:

PRIMER PASO: Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa y enharina dos bandejas para hornear de 9 pulgadas.

SEGUNDO PASO: En un tazĂłn grande, agregue la harina, el azĂșcar, el cacao y el bicarbonato de sodio. Batir y batir los ingredientes secos para eliminar los grumos.

PASO TRES: En un tazón mediano, agregue la mayonesa, la vainilla y el agua y con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

PASO CUATRO Agregue lentamente la mezcla hĂșmeda a la mezcla seca y mezcle hasta que se combinen. No mezcle demasiado.

PASO CINCO Divide la masa entre las dos bandejas preparadas.

PASO SEIS: Hornee durante 30 minutos o hasta que el palillo o el probador de pasteles estén limpios.

SIETE PASO: Retire del horno y enfrĂ­e completamente.

PASO OCHO Hielo cubierto de chocolate.

Este pastel de mayonesa de chocolate fĂĄcil de preparar estĂĄ hecho con ingredientes simples que incluyen harina, azĂșcar y mayonesa que se combinan para crear un postre antiguo rico y decadente.

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Prensa

bizcocho de chocolate y mayonesa

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Este pastel de mayonesa de chocolate fĂĄcil de preparar estĂĄ hecho con ingredientes simples que incluyen harina, azĂșcar y mayonesa que se combinan para crear un postre antiguo rico y decadente.

sirviendo postre

Cocina americana

Pastel de mayonesa de chocolate con palabras clave

Tiempo de preparaciĂłn 15 minutos

Tiempo de cocciĂłn 30 minutos

Tiempo total 45 minutos

porciones 8

CalorĂ­as 817kcal

Ingredientes

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa y enharina dos bandejas para hornear de 9 pulgadas.

  • En un tazĂłn grande, agregue la harina, el azĂșcar, el cacao y el bicarbonato de sodio. Batir y batir los ingredientes secos para eliminar los grumos.

  • En un tazĂłn mediano, agregue la mayonesa, la vainilla y el agua y con una batidora hasta que quede suave.

  • Agregue lentamente la mezcla hĂșmeda a la mezcla seca y mezcle hasta que se combinen. No mezcle demasiado.

  • Divide la masa entre las dos bandejas preparadas.

  • Hornee durante 30 minutos o hasta que el palillo o el probador de pasteles estĂ©n limpios.

  • Retire del horno y enfrĂ­e completamente.

  • Hielo cubierto de chocolate.

Los grados

Cubre el pastel con tu glaseado favorito, desde cero o con una lata de glaseado a mano. ÂżNecesitas una receta sencilla? AquĂ­ estĂĄ uno de nuestros favoritos: Ingredientes de glaseado de chocolate:

  • 1 taza de mantequilla, derretida
  • 1 taza de cacao
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 tazas de azĂșcar en polvo
  • Âœ taza de leche o mĂĄs si es necesario

Instrucciones:

  1. Coloque el cacao en un tazĂłn grande. Agregue la mantequilla derretida. Usando una batidora, mezcle hasta que quede suave y suave.
  2. Luego agregue la vainilla, el azĂșcar en polvo y la leche y mezcle hasta que quede suave, 2-3 minutos.

NutriciĂłn

CalorĂ­as: 817kcal | Carbohidratos: 101g | ProteĂ­na: 8g | Grasa: 43g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 991mg | Potasio: 160 mg | Fibra: 3g | AzĂșcar: 51g | Vitamina A: 36 UI | Calcio: 23mg | Hierro: 4mg

El pastel de mayonesa después del chocolate apareció por primera vez en naves espaciales y låseres.

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