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La MEJOR receta de pay de limón
Esta receta se inspiró en nuestro reciente viaje a las costas del Golfo. Comimos en el nuevo restaurante Safari Club en el Zoológico de la Costa del Golfo de Alabama. Después de comer una rica cena, nos resistimos a probar un trozo de su pay de limón. Un bocado y sabíamos que teníamos que hacer nuestra versión cuando llegáramos a casa. ¡Este pastel es IMPRESIONANTE! ¡El relleno es para morirse y la corteza de galleta de nuez de macadamia con chocolate blanco lo pone todo encima! He horneado este pastel varias veces desde que llegamos a casa y nunca decepciona.
Cómo hacer bizcocho de chocolate blanco, macadamia y limón desde cero
Este bizcocho de chocolate blanco y nuez de macadamia es muy sencillo de hacer. Comience con la corteza de galleta. Usé Pepperidge Farm Tahoe Cookies para la base de la corteza. Muele las galletas en el procesador de alimentos y mézclalas con un poco de mantequilla derretida. Presione las migas de galleta en un molde desmontable. Luego prepara el relleno. Jugo de limón, leche condensada, crema, yemas de huevo y gelatina. Vierta en la corteza y cocine. Deje que el pastel se enfríe y refrigere hasta el momento de servir. Justo antes de servir, bata un poco de crema batida fresca o cubra el pastel con un batidor nuevo.
¿Se puede hacer Key Lime Pie con anticipación?
Este bizcocho debe prepararse uno o dos días antes y mantenerse refrigerado hasta el momento de servir. Guarde las sobras en el refrigerador. Dura de 2 a 3 días en la heladera.
¡Incluso puedes congelar el pastel en el horno! ¡Es fantastico! Envuelva el pastel en papel plástico y papel de aluminio. También puse el pastel envuelto en una bolsa para congelar. El pastel dura de 1 a 2 meses en el congelador. Cuando esté listo para servir, deje que el pastel se descongele y agregue la crema batida.
Nos encanta esta tarta de chocolate blanco con nueces y nueces de macadamia. Es sin duda el la mejor tarta de limon ya comimos! Es el final perfecto para cualquier comida. Esto es ideal para barbacoas, comidas compartidas y vacaciones. Estas son algunas de nuestras recetas de pasteles favoritas del blog:
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Bizcocho de chocolate blanco con nueces de macadamia y limón
Rendimiento: 12 personas
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 22 minutos
Tiempo total 37 minutos
Tarta de limón con macadamia y chocolate blanco: ¡sin duda la MEJOR tarta de limón de Key! Todo el mundo ama este pastel. Masa de galleta de macadamia con chocolate blanco, gelatina, yema de huevo, leche condensada, nata y jugo de limón, azúcar glas. Puede prepararlo uno o dos días antes y cubrir con crema batida fresca antes de servir. ¡Quería lamer mi plato! ¡Imprescindible para todas las fiestas y cenas! #pastel #postre #keylimepie
corteza
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2 tazas de galletas de nuez de macadamia con chocolate blanco picadas
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5 cucharadas de mantequilla, derretida
Relleno
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1 cucharadita de gelatina sin sabor
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2 cucharadas de agua fría
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6 gemas
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1 x 14 onzas (2 tazas) de leche condensada
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¼ taza de crema batida espesa
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¼ de cucharadita de sal
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¾ taza de jugo de limón
Uniones
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1 taza de crema batida espesa
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¼ taza de azúcar en polvo
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1 cucharadita de vainilla
Relleno
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En un tazón pequeño, ablande la gelatina en agua durante 5 minutos. Caliente en el microondas durante 14 segundos; Apartar.
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En un tazón grande, mezcle las yemas de huevo y la leche condensada. Con una batidora eléctrica, bata a alta velocidad durante 2-3 minutos hasta que esté bien mezclado. Batir la gelatina, la nata y la sal a baja velocidad. Agrega el jugo de limón y bate a velocidad baja durante 30 segundos. Verter en la masa preparada.
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Hornee durante 22 a 25 minutos o hasta que el centro del pastel se sienta firme cuando lo agite suavemente. enfriar en la parrilla durante 1 hora. Cubra sin apretar y refrigere por al menos 2 horas.
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