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French Onion Salisbury Steak es una receta deliciosa para una cena clásica. ¡Esta comida cómoda es muy fácil de preparar y tiene la salsa sabrosa más increíble!
Filete Salisbury:
Este es un verdadero clásico, un favorito de la infancia, al menos para aquellos que crecieron en el Medio Oeste y aman nuestras comidas reconfortantes durante el otoño/invierno. He visto esto llamado bistec Salisbury, bistec de hamburguesa y bistec de carne molida. ¡Pero es más o menos lo mismo! ¡La carne molida se combina con huevos, pan rallado, condimentos y luego se carboniza en una sartén y se cubre con salsa marrón! De todos modos, ya tengo un bombón bistec picado receta en mi blog y sabía que quería hacer otra versión, pero mezclé un poco las cosas. Como todo el mundo ama nuestra cebolla francesa ternera y macarrones Entonces, pensé que sería genial hacer una especie de hamburguesa de cebolla francesa. Tenía razón, la salsa de cebolla francesa es tan deliciosa, y además, por supuesto, cubrirlos con queso no hace daño.
Prepare el filete de cebolla francesa de Salisbury:
- Esta receta se combina en unos 30 minutos. Primero, derrita la mantequilla en una sartén grande y agregue las cebollas junto con un poco de Worcestershire y un poco de su caldo de carne. Las cebollas se cocinarán, puedes revolverlas de vez en cuando, durante unos 6-8 minutos hasta que estén blandas y doradas.
- Me encanta hacer mis empanadas mientras se cocinan las cebollas. Mezcle la carne molida, el huevo, los condimentos y el pan rallado en un tazón grande. Enrolle la carne en 5 bolas, luego forme albóndigas y déjelas a un lado en un plato.
- Cuando las cebollas estén doradas, déjalas en la sartén y escúchalas para hacer espacio para las empanadas. Coloque la carne allí y saltee durante 4 minutos por cada lado hasta que comience a dorarse, luego retírelos a un plato limpio.
- Ahora mezcle las cebollas y espolvoréelas con harina. Continúe revolviendo durante aproximadamente un minuto para cocinar la harina. Luego, puede verterlo lentamente en el caldo mientras usa una cuchara de madera para raspar los trozos en el fondo de la sartén. Solo tomará 1-2 minutos hacer esta parte, la salsa continuará espesándose mientras cocinas la carne.
- Reduzca el fuego de la estufa a medio-bajo, saltee las cebollas y agregue las hamburguesas a la sartén. Ahora cubrirás cada uno con una rebanada de queso y parmesano. El queso parmesano es opcional y puede usar mozzarella, gouda o queso cheddar blanco en lugar de provolone si lo prefiere. Cubra la sartén y cocine durante 6-8 minutos hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
¿Qué va bien con el bistec Salisbury?
¡Hablemos de guarniciones! A veces es mi parte favorita de la comida, ¡pero estos bistecs realmente brillan más! ¡Algunas de nuestras cosas favoritas para servir con este puré de papas! Tenemos una gran receta para Puré De Papas Con Queso CremaY puré de patatas instantáneo Puré de patata. Si quieres comer verduras, esto es genial con una ensalada verde, rellénala con tus verduras favoritas y aderezos picados. Otra opción es fácil. zanahorias asadasy lo mas sorprendente judías verdes asadas! Si está buscando algo un poco diferente, esta comida sería genial servida con arroz hervido caliente, fideos de huevo hervidos y untados con mantequilla y sorprendente con una guarnición de tira las galletas!
¡Gustar!
~ Nichole
Bistec Salisbury De Cebolla Francesa
French Onion Salisbury Steak es una receta deliciosa para una cena clásica. ¡Esta comida cómoda es muy fácil de preparar y tiene la salsa sabrosa más increíble! Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Plato: plato principal Cocina: americana Palabra clave: bistec salisbury con cebolla francesa, bistec salisbury Porciones: 5 calorías: 300 kcal
Ingredientes
- 5 cucharadas de mantequilla
- 2 cebollas amarillas medianas, en rodajas finas
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire, uso dividido
- 2 1/4 tazas de caldo de res, dividido
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1/3 taza de pan rallado panko
- 2 cucharaditas de salsa italiana
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- Sal y pimienta para probar
- 1/3 taza de harina
- 8 rebanadas de provolone
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas en rodajas, una cucharada de salsa Worcestershire y 1/4 taza de caldo de res a la sartén y revuelva para cubrir las cebollas.
- Continúe cocinando las cebollas, revolviendo ocasionalmente, durante 6-7 minutos hasta que estén suaves y doradas.
- Mientras tanto, en un tazón grande, agregue la carne molida, el huevo, 1 cucharada de salsa Worcestershire, el pan rallado, el condimento italiano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Use sus manos o una cuchara grande para mezclar suavemente la mezcla de carne hasta que todo esté bien combinado.
- Forme la mezcla de carne en 5 bolas, luego aplánelas en albóndigas, reserve en un plato o tabla de cortar.
- Cuando las cebollas estén blandas, deslícelas hacia un lado y agregue las albóndigas a la sartén.
- Fríe las empanadas durante 4 minutos por cada lado y retíralas a un plato.
- Mezcle las cebollas en la sartén, luego espolvoree la harina sobre las cebollas y cocine, revolviendo constantemente, durante un minuto.
- Vierta lentamente el caldo de res restante en la sartén, revolviendo constantemente y raspando los pedacitos dorados del fondo de la sartén.
- Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue las empanadas a la sartén.
- Cubra cada hamburguesa uniformemente con el queso. Tape la sartén y cocine por otros 6-8 minutos hasta que el queso se derrita, la salsa se haya espesado y la carne esté bien cocida.
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Los grados
TENGA EN CUENTA que recomiendo usar carne molida con un contenido de grasa de 15 a 20 por ciento para obtener el mejor sabor, pero procesará carne muy magra si es necesario. NOTA: Las sobras se pueden refrigerar y almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días. Sustituciones: si es sensible a la sal, puede usar caldo/caldo bajo en sodio para esta receta. Puede usar pan rallado regular o italiano en lugar de pan rallado panko. Esta receta es excelente con mozzarella, queso cheddar blanco o gouda en rodajas en lugar de provolone si lo prefiere.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 filete | Calorías: 300kcal
152,2000 acciones
