Bistec con Champiñones y Cebolla

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¿Hay algo mejor que un gran, jugoso y tierno Bistec con Champiñones y Cebolla? ¿Qué tal un bistec cubierto con champiñones, cebollas y queso provolone? ¡Esta receta fácil de bistec a la parrilla mejorará tu juego de parrilla este verano y hará que todos regresen por más!

Ha pasado un minuto desde que comí un buen bistec. Golpealo. Un bistec increíble. Hubs y yo teníamos ganas de asar unos bistecs grandes y esponjosos que acabábamos de recoger de la carnicería. Por supuesto, también tuve que comer champiñones y cebollas. Y entonces agregué un trozo de provolone para llevar esta receta de bistec sofocado a un nivel completamente nuevo. No me lo iba a comer todo, pero lo hice. ¡Y no me arrepiento, y tú tampoco!

así es como lo haces

  1. Comenzando desde el principio: Vamos adelante y temporada los filetes generosamente con sal y pimienta por ambos lados. Por lo tanto, desempeñar los filetes con las pinzas en una parrilla precalentada a fuego medio-alto. Cuadrícula bistecs durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta lograr el punto de cocción deseado.
  2. Ahora, mientras se cocinan los filetes, puedes hacerlo. posición una hoja de papel de aluminio en la parrilla y insertar champiñones y cebollas. Lluvia verduras con aceite de oliva, luego temporada con un poco de sal y pimienta, y lanzar con pinzas mientras cocina.
  3. Cuando el filete a la parrilla esté listo, Vamos adelante y llovizna cebollas y champiñones con vinagre balsámico.
  4. Atender, más alto el bistec con champiñones y cebollas, luego más alto cada pila de champiñones y cebollas con una rebanada de provolone. Permitir Deje que el queso se derrita durante 3-5 minutos antes de servir y excavación ¡en el interior!

Por qué funciona esta receta

salsa sencilla – Con bistec digo menos es más. Solo sal y pimienta y deja que la carne haga el resto. Es tan fácil, ¡de verdad!

champiñones y cebollas – No hay nada mejor que los champiñones y las cebollas con ese toque balsámico después de cocidos – LO MEJOR. Pon a esos chicos malos encima del bistec a la parrilla y ¡guau!, solo toma los mejores bocados.

queso Provolone – Está bien, no puedes comer un bistec ahogado sin algo con lo que atragantarte. Insertar: provolone. Es el queso fundido dulce y salado perfecto para un bistec con cebolla o un bistec con champiñones. ¡O ambos!

alimentar a una tripulación – No sé sobre su familia, pero mis tres hijos pueden dividir fácilmente 2 bistecs. ¡También comen champiñones y cebollas! (Sofoque algo en el queso, ¿verdad?) Pero esta receta de bistec a la parrilla es fácil de duplicar o triplicar para esos momentos en los que necesita una cena deliciosa para alimentar a un equipo.

Qué servir con bistecs a la parrilla

¡Por supuesto, necesitarás algunos acompañamientos para acompañar estos bistecs asados! Aquí están mis favoritos, sin ningún orden en particular:

¿Qué tipo de carne es el bistec?

Un filete es simplemente un corte de carne tomado de la parte carnosa del animal. Se cortan a través de la fibra muscular de un gran trozo de carne y luego se cortan en porciones. Algunos tienen huesos y otros no.

Hay varios tipos de filetes. Ribeye, filete, filete, raya NY, porterhouse, falda, falda y más. El bistec que comes es una preferencia personal. Algunos tienen más grasa y músculo, otros no. Algunos son más baratos que otros; tendrás que probar diferentes tipos de filetes para saber cuál te gusta más. ¡Y esta receta de bistec relleno es la prueba perfecta!

Consejo profesional

  • Si tu sin filetes de solomillose puede sustituir por un redondo alto, un punto de solomillo o un ojo redondo.
  • Estos filetes asados ​​van mantener en la nevera hasta por 5 días. Si sabe que va a tener sobras con anticipación, le recomiendo que mantenga los champiñones y las cebollas separados del bistec restante. Cuando recalientas los bistecs y las verduras, agregas la provola derretida sobre el bistec caliente, los champiñones y las cebollas.
  • me gustaria no recomiendo congelar filetes cocidos. Manténgalos en el congelador hasta que esté listo para descongelarlos y cocinarlos.

Otras recetas que te encantarán

Para obtener recetas de bistec más deliciosas, consulte mis publicaciones populares sobre paquetes de papel de aluminio con bistec de fajita, paquete de papel de aluminio con bistec de papa y ajo y bistec de flanco con salsa chimichurri.

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Bistec con Champiñones y Cebolla

¿Hay algo mejor que un gran, jugoso y tierno Bistec con Champiñones y Cebolla? ¿Qué tal un bistec cubierto con champiñones, cebollas y queso provolone? ¡Esta receta fácil de bistec a la parrilla mejorará tu juego de parrilla este verano y hará que todos regresen por más!

Porciones: 4 porciones

Instrucciones

  • Sazone los bistecs generosamente con sal y pimienta por ambos lados. Transfiera los filetes a la parrilla precalentada a fuego medio. Ase a la parrilla durante 6-8 minutos por cada lado hasta lograr el punto de cocción deseado.

  • Mientras se cocinan los filetes, coloque una hoja de papel de aluminio en la parrilla y agregue los champiñones y las cebollas. Sazonar con un chorrito de aceite de oliva, sazonar con un poco de sal y pimienta y sazonar con unas pinzas.

  • Cuando los filetes estén cocidos, transfiéralos a un plato o tabla de cortar para dejarlos reposar. Espolvorea las cebollas y los champiñones con el vinagre balsámico. Cubra con el queso y deje que se derrita durante 2-3 minutos.

  • Use una espátula para transferir los champiñones y las cebollas (cubiertos con queso derretido) a sus bistecs. Servir con un chorrito de reducción de balsámico al gusto. ¡Que la pases bien!

Los grados

  • Si tu sin filetes de solomillose puede sustituir por un redondo alto, un punto de solomillo o un ojo redondo.
  • Estos filetes asados ​​van mantener en la nevera hasta por 5 días. Si sabe que va a tener sobras con anticipación, le recomiendo que mantenga los champiñones y las cebollas separados del bistec restante. Cuando recalienta bistecs y verduras, es cuando agrega el queso provolone derretido encima del bistec caliente, los champiñones y las cebollas.
  • me gustaria no recomiendo congelar filetes cocidos. Manténgalos en el congelador hasta que esté listo para descongelarlos y cocinarlos.

Nutrición

Calorías: 528 kcal, Carbohidratos: 6 g, Proteínas: 47 g, Grasas: 36 g, Grasas saturadas: 15 g, Grasas poliinsaturadas: 2 g, Grasas monoinsaturadas: 18 g, Colesterol: 138 mg, Sodio: 123 mg, Potasio: 904 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 3 g, Vitamina A: 34 UI, Vitamina C: 2 mg, Calcio: 33 mg, Hierro: 4 mg

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