Batido delgado de plátano y moka

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¡Maldición! El estrés de las vacaciones y las interminables vacaciones navideñas me golpearon esta semana. En el lado positivo, no solo sobreviví limpiando mi jugo, ¡sino que me encantó! Así que anoche busqué en Google el jugo de Kelly Wearstler “Google porque leí un artículo sobre su loca dieta de jugos en Harper’s Bazaar hace años mientras me hacía la pedicura (si puedo recordar Útil información de esta manera). Surgió una entrevista con Bon Appetit, y obtuve esto: la mujer bebe jugo todo el día y solo come una comida sólida para la cena (bueno, si puede llamarlo hummus sólido).

En lugar de declararlo totalmente loco, en realidad estoy intrigado. Porque se sintió liberador tomar batidos o jugos durante todo el día en lugar de las comidas programadas. No siempre pensaba en mi próxima comida (porque sabía que mi jugo me esperaba) y nunca tenía hambre. Y energía, santa vaca. Después de volver a comer normalmente después de la limpieza, me sentí deprimido por sentirme lento nuevamente.

Pero ¿por qué no me rindo? Mi café. Ni siquiera lo probé porque 3 días contra un dolor de cabeza por abstinencia de cafeína no parecía divertido. Así que me encanta este batido, contiene cafeína. Y mantequilla de almendras. ¡Y chocolatoso! Es un poco pecaminoso, lo cual es perfecto en la tarde cuando estás vendiendo tu alma por una barra de chocolate.