Batido de café con whisky irlandés

¡Los batidos de café con whisky irlandés son el regalo perfecto para adultos para el Día de San Patricio o en cualquier momento que desee un batido con alcohol!

Estos batidos de café con whisky irlandés no estaban a tiempo, pero estaba de humor para un helado y como falta menos de una semana para el Día de San Patricio, pensé ¿por qué no?

¿Haces algo divertido para el Día de San Patricio? No hemos hecho esto en mucho tiempo. Me gustaba más cuando era niño y vestía de verde de pies a cabeza y pellizcaba a la gente que no lo era. Por supuesto, cuanto mayor me hice, más me di cuenta de que el verde NO es mi color y ahora no tengo una prenda de vestir en ningún tono. Tiempo de venganza para aquellos que pellizcaron cuando eran niños.

Además de la ridícula cantidad de ropa verde y pellizcos, mi otro recuerdo favorito fue hacer esos cupcakes retro de pudín de pistacho y cubrirlos con un recipiente de glaseado de queso crema y media botella de chispas verdes. Los hicimos todos los años y probablemente comí al menos 3 en el segundo en que estuvieron listos. Extraño los días en que mi metabolismo es ridículamente alto porque no hay duda de que todavía comería 3 más si ese fuera el caso.

En estos días, el Día de San Patricio se ha convertido en un debate sobre si vale la pena salir y luchar contra restaurantes llenos de gente y payasos que piensan que es un día para ver cuánta cerveza puedes beber. Ninguno de ellos me atrae tanto como cuando estaba en la universidad. En estos días prefiero quedarme en casa o tener una pequeña reunión, hacer pizza como la carne en conserva y el repollo no están en mi lista de deseos y terminar la noche con esos batidos de café irlandés y tal vez un trago extra de whisky. Whisky irlandés, por supuesto.

Hacer estos batidos no puede ser más sencillo, lo más difícil es controlarse y tomar solo uno. En una licuadora, agregue café o helado de vainilla, cerveza fría o café muy fresco que esté helado, un poco de crema irlandesa, leche y, por supuesto, whisky.

El jarabe de chocolate con sabor dentro de la taza y el recubrimiento del borde son opcionales, pero lo hemos llevado tan lejos, también puede ir a lo grande. Vierta los batidos alcohólicos en vasos o frascos de vidrio como lo hice yo y cúbralos con crema batida. ¡Es la sorpresa perfecta para terminar la noche!