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Barritas de frambuesa y avena
Sabes lo que es Streusel, ¿verdad? Es mantequilla, harina, azúcar y, a veces, avena, todo mezclado para formar este delicioso postre. Es el complemento perfecto para pasteles o tartas de café y es absolutamente delicioso en la pizza de postre.
Me encanta el streusel, quiero casarme con el streusel, ¡así que estoy obsesionada con estas barras de streusel de avena y frambuesa! Si está buscando un postre increíblemente suave y desmenuzable, pero no demasiado dulce, esta receta debe estar en la parte superior de su lista.
La increíble capa de avena se dobla como cobertura y corteza, con una buena capa de mermelada triturada en el medio para obtener la combinación perfecta por la que te morirás.
Cómo hacer barritas de avena y frambuesa
Hombre, hombre, estas barras de avena son increíblemente fáciles de hacer. Solo un puñado de ingredientes y unos minutos de preparación, y bam, tienes una olla llena de cosas deliciosas y calientes.
Comenzará simplemente precalentando el horno y forrando una bandeja para hornear de 8 × 8 con papel de aluminio y engrasándola ligeramente. Luego usa un cortador de masa, dos cuchillos o tus manos y corta todo menos la mermelada. No tengas miedo de entrar y ensuciarte las manos.
Mezcle hasta obtener una buena mezcla desmenuzable sin demasiados trozos grandes de mantequilla. Presione un poco de la mezcla en el fondo del molde preparado, luego vierta la mermelada y extiéndala uniformemente sobre la capa inferior. Presione ligeramente la mezcla de corteza restante sobre la parte superior de la mermelada.
Finalmente, cocine hasta que estén doradas y deje enfriar completamente antes de rebanar.
Consejos para barras de avena increíbles cada vez
Elige el mejor relleno: Siempre uso Simply Fruit Red Raspberry de Smucker porque no contiene HFC y básicamente solo es fruta desmenuzada. Este no es un anuncio pagado, simplemente me gusta lo que me gusta y me gusta Smucker’s.
Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio: Si desea una excelente manera de hacer que esta receta sea aún más fácil, asegúrese de forrar la sartén con papel de aluminio y engrasar el papel de aluminio.
Esto hace que sea extremadamente fácil quitar las barras de la sartén y elimina casi por completo la necesidad de lavar la sartén. Si eres como yo, la idea de preparar la menor cantidad de platos posible es un sueño hecho realidad.
Consigue la avena adecuada: Asegúrese de obtener avena arrollada, no acero o avena de corte rápido. Los copos de avena son los mejores para esta receta porque se mantienen mucho mejor y son excelentes para hornear. Técnicamente, la receta seguirá funcionando con otros tipos de avena, la calidad puede no ser la misma.
¿Puedo hacerlo con otro relleno?
¡Obviamente! Estas barras de avena se pueden hacer con casi cualquier relleno de fruta que te guste. Puede seguir la línea de sabores de mermelada en la tienda de comestibles o incluso intentar hacer la suya propia. Si tiene tiempo extra para hacer la suya, probaría esta receta casera de mermelada de frambuesa.
Me encanta la frambuesa porque le da un sabor divertido que es un cambio refrescante de las mermeladas regulares de fresa o mora. Sin embargo, cualquier sabor funcionará bien y tendrá un sabor delicioso. Puedes atreverte y probar el albaricoque, o la mora, o puedes mantenerlo simple e ir por esa verdadera fresa.
Nota: Si compra en la tienda donde lo compró, asegúrese de que sea mermelada y no en escabeche. Necesita una buena textura uniforme para que esto funcione, y las conservas son demasiado espesas para una receta de esta naturaleza.
¿Puedo congelar barras de avena?
Otra cosa que me encanta de los postres de barra es que se congelan maravillosamente. Si planea congelar un lote para almacenarlo más tarde, espere a que las barras de avena se enfríen por completo durante unas horas o toda la noche.
Una vez que el postre se haya enfriado por completo, será seguro apilarlo y colocarlo en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético. Puedes guardarlos en el congelador hasta por 4 meses.
Para disfrutarlo después de la congelación, simplemente saca la bolsa o el recipiente del congelador y colócalo sobre la encimera hasta que alcance la temperatura ambiente. Una vez descongelados, ¡siéntete libre de calentarlos un poco en el microondas y cubrirlos con una bola de helado!
Las mejores recetas de postres que no te puedes perder
Las barras de postres son probablemente una de mis categorías de postres favoritas. Quiero decir, ¿qué no deberías amar de ellos? Simplemente mezcle una masa o masa simple en la combinación de sabores que desee, vuelva a colocarla en la sartén, ¡vuelva y disfrute!
Es esta sencillez mezclada con la gran variedad de opciones lo que me hace volver a las recetas de barra.
Si eres como yo y siempre estás buscando inspiración para nuevas recetas, asegúrate de revisar estas recetas, que seguramente satisfarán tus antojos de postres.
Bar S’mores
Brookies pegajosos de barro de Mississippi
Barritas de zanahoria con betún de queso crema
Barritas de Cheesecake y Nueces
Barritas de avena con arándanos y chocolate blanco
Barras de mantequilla de cacahuete
Barritas de frambuesa y avenareceta de allrecipes.com
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1 taza de copos de avena
- 1/2 taza de mantequilla
- 3/4 taza de mermelada de frambuesa sin semillas (o cualquier otro sabor que te guste)
Precaliente el horno a 350. Cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 con papel de aluminio y engrase ligeramente.
Usando un cortador de masa, dos cuchillos o tus manos, corta todo menos la mermelada. No tengas miedo de entrar y ensuciarte las manos. Mezcle hasta obtener una buena mezcla desmenuzable sin demasiados trozos grandes de mantequilla.
Presione 2 tazas de la mezcla en el fondo del molde preparado. Vierta la mermelada (si está fría, cocine en el microondas para ablandar un poco) y extienda 1/4 de pulgada desde el borde. Presione ligeramente la mezcla de corteza restante sobre la parte superior de la mermelada.
Hornee durante 35-40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfriar completamente antes de cortar.
