Barra de desayuno Keto Calabaza

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Estas barras cetog√©nicas blandas de calabaza tienen una textura similar a la de la avena para un delicioso desayuno. Llenos de grasas saludables, no contienen cereales, az√ļcar ni l√°cteos. ¬°Y solo 3 g de carbohidratos netos por porci√≥n! Esta publicaci√≥n est√° patrocinada por iHerb.

Me encanta la calabaza y me encanta encontrar maneras de hacer nuevas y deliciosas recetas cetogénicas de calabaza. Estas deliciosas barritas cetogénicas de calabaza son excelentes para el desayuno o una merienda fácil.

Si le preguntas a la mayor√≠a de la gente cu√°l es su estaci√≥n favorita, apuesto a que el 70 % dir√° que es el oto√Īo. Si bien todas las dem√°s estaciones tienen sus ventajas, todas parecen esperar el oto√Īo, con sus colores brillantes, temperaturas m√°s frescas y √©nfasis en la comodidad general.

Su√©teres acogedores, chimeneas y sopas abundantes en la estufa. Aqu√≠ es donde cambiamos los tomates y calabacines de verano por la coliflor y calabac√≠n de oto√Īo predominantes. Y por mi parte, estoy muy preparado para ese intercambio.

Recetas cetog√©nicas de calabaza para el oto√Īo

Creemos que los productos de verano son abundantes, pero el oto√Īo tiene su tama√Īo especial y muchas opciones saludables maravillosas. Piense en todas esas verduras profundas y naranjas, repletas de vitaminas y antioxidantes. Algunos de mis productos favoritos de oto√Īo: col rizada, coles de Bruselas, br√≥coli, coliflor, calabaza delicada, calabaza espagueti, ar√°ndanos, calabaza‚Ķ ¬°oh calabaza!

C√≥mo amo esa gran calabaza naranja y todo el consuelo oto√Īal que trae. Y es delicioso en todo, desde sopas hasta s√°ndwiches y postres. Paso la mayor parte del oto√Īo tratando de incluirlo en tantas recetas como sea posible. Y aunque me canso de los tomates y calabacines de verano, nunca me canso de la calabaza.

Si tambi√©n te gusta la calabaza, echa un vistazo a mi pastel de crema cetog√©nico de calabaza, perfecto para tu mesa festiva. Y para otro maravilloso desayuno de oto√Īo, echa un vistazo a mis panqueques de calabaza cetog√©nicos hechos con harina de coco.

Y para un regalo superfácil y especial, pruebe los cupcakes de pastel de calabaza cetogénicos. Honestamente, ¡es como comer un relleno de pastel de calabaza!

¬°Mira mi video sobre Keto Pumpkin Bars!

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Ya sabía que iHerb tenía muchos de mis ingredientes bajos en carbohidratos favoritos, así que cuando decidí hacer una especie de barra de calabaza para el desayuno, me abastecí.

Cómo hacer barras de desayuno cetogénicas de calabaza

Quería obtener esa textura de avena que usé en mis galletas de avena con chocolate y carmelitas bajas en carbohidratos, así que pedí hojuelas de coco y almendras fileteadas. Quería jugar con el tema de la calabaza, así que también agregué algunas semillas de calabaza y especias para pastel de calabaza.

As√≠ que agarr√© mis suministros est√°ndar de Bob’s Red Mill Almond Flour, Swerve Sweetener y un frasco grande de Nutiva Coconut Oil y estaba listo para rodar.

Me gusta usar un procesador de alimentos para licuar el coco y las almendras hasta que parezcan avena; esto le da a estas barras una textura √ļnica. Us√© Swerve Granular para esta receta, pero ahora que tienen Swerve Brown, ser√≠a una manera perfecta de endulzar estos deliciosos palitos de calabaza.

Luego, un poco de harina de almendras adicional, un poco de puré de calabaza y un poco de condimento para pastel de calabaza para obtener barras de desayuno suaves y deliciosas. También usé aceite de coco para una golosina sin lácteos, pero podría usar mantequilla derretida o ghee si lo prefiere.

Por supuesto, también tuve que agregar algunas chispas de chocolate. Esto los hace cada vez más atractivos para mis hijos. Pero definitivamente no es necesario y los bares serían igual de deliciosos sin ellos.

¬°Ahora toma tu su√©ter favorito y disfruta de todas las deliciosas frutas y verduras de temporada que ofrece el oto√Īo!

Barras de desayuno bajas en carbohidratos de avena y calabaza

Estas deliciosas barras de calabaza bajas en carbohidratos tienen una textura similar a la avena para un delicioso desayuno. ¬°Incluso con chispas de chocolate sin az√ļcar! Sin ceto y cereales.

Porciones: 16 barras

Calorías: 176 kcal

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325F y engrase el molde cuadrado de 9 √ó 9.

  2. En un procesador de alimentos, combine el coco, la almendra y las semillas de calabaza. Presione hasta que la mezcla parezca avena seca. Transferir a un tazón grande.

  3. Agregue la harina de almendras, el edulcorante, el polvo de hornear, las especias para pasteles y la sal y mezcle bien. Agregue el puré de calabaza, los huevos, el aceite y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados. Agregue las chispas de chocolate.

  4. Extienda la masa sobre el molde preparado y hornee durante 20-25 minutos, hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté firme al tacto. Retire y deje enfriar.

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