Barcos de calabacín asado del sudoeste

estas deliciosamente Barcos de calabacín asado del sudoeste calabacines suaves rellenos de proteínas y vegetales súper sabrosos para crear el plato saludable y bajo en carbohidratos que a todos les encantaría comer. Es perfecto para cenas familiares semanales, perfecto para personas que buscan opciones de comidas más saludables e incluso preparación de comidas.

CÓMO CONSTRUIR BARCOS ZUCCHINI EN EL SURESTE

Este plato es súper fácil de preparar y montar. El relleno está hecho con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Estos son los ingredientes principales que necesitarás para este plato.

INGREDIENTES:

carne: Puedes usar cualquier tipo de carne que te guste. La carne molida de res, el pavo molido y el pollo molido funcionan perfectamente para esta receta.

frijoles: Me encanta usar frijoles negros para esta receta. Si no te gusta el color de los frijoles, o simplemente no te gustan los frijoles negros, puedes sustituir los frijoles negros por un tipo más pequeño de frijoles marrones.

Verdura: Usé maíz y tomates cortados en cubitos y algunas cebollas picadas. Definitivamente puede agregar diferentes tipos de pimientos si desea agregarle sabor a este plato.

Especias: Todo depende de tus preferencias aquí. Usé un poco de condimento para tacos, paprika, pimienta negra y ajo en polvo. También usé pimienta negra y sal para sazonar los calabacines antes de cocinarlos por primera vez. Si quieres, puedes usar la salsa de chile en lugar del taco. También agregué un poco de salsa italiana a la mezcla de carne.

JUNTO A LOS BARCOS DE ZUCCHINI EN EL SURESTE

Precalentar el horno a 400 grados.

Primero, lo que hago es preparar todos los ingredientes para hacer el relleno y poner crema al calabacín. Cortar los extremos de los calabacines y centrar el centro con una cuchara o cáscara de fruta. Agregue un poco de sal y pimienta negra recién molida y agregue un chorrito de aceite de oliva. Coloque en el horno para hornear durante unos 12 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno. Deberá saltear las cebollas hasta que estén blandas y luego agregar el pavo molido y las especias. Cocínelos juntos hasta que el pavo esté bien cocido. Por lo general, solo toma unos minutos para cocinar.

Luego agregue las verduras, los frijoles y la salsa de tomate. Mézclalos y déjalo cocinar por unos 5 minutos. Apaga el fuego y espera a que los calabacines salgan del horno.

Una vez fuera, rellena generosamente los calabacines con la mezcla de pavo. Cúbralos con un poco de queso cheddar rallado o mexicano.

Regresar al horno por otros 10 minutos. Retire y cubra con algunas hierbas frescas picadas como perejil o cilantro. También me gusta tener rodajas de limón en la mesa cuando lo sirvo con un poco de crema agria. Será súper delicioso todo junto.

OPCIÓN BARCO BARCO DE CALABAZA VEGETARIANA ASADA

Si eres vegetariano, siempre puedes sustituir la carne por planes basados ​​en proteínas. Además, no se puede añadir ningún tipo de proteína de origen vegetal, sino que se completa añadiendo quinoa cocida o lentejas marrones cocidas. Otra opción vegetariana baja en carbohidratos sería simplemente cocinarla estrictamente con muchas verduras. Me encanta hacer mis calabacines vegetarianos con cebollas, zanahorias, champiñones, pimientos, calabacines cortados en cubitos, tomates cortados en cubitos y maíz. Salió súper delicioso. Pronto estaré publicando esta receta para ti también.

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OTRAS RECETAS QUE USTED PUEDE POR FAVOR

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Barcos de calabacín asado del sudoeste

Una receta súper deliciosa y saludable baja en carbohidratos, el calabacín está relleno con una mezcla de carnes y verduras que se puede adaptar con diferentes tipos de proteínas o hacer vegetariano según tus preferencias.

Plato: platos principales

Cocina: Mexicana, Tex-Mex

Palabra clave: Barcos de calabacín al sudoeste al horno

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 10 porciones

Calorías: 185kcal

Ingredientes

  • 5 calabacines grandes, partidos por la mitad y sin quilla

  • sal y pimienta negra fresca para espolvorear sobre los calabacines

  • 1 cucharada de aceite de oliva sazonado con calabacín

  • 1 taza de queso mexicano rallado

RELLENO

  • 1 kg de pavo o carne molida

  • 1 cebolla pequeña picada

  • 2 tomates medianos o 4 tomates ciruela

  • 1 cucharadita de pimienta negra

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 3/4 taza de maíz

  • 3/4 taza de frijoles negros

  • 1 cucharadita de salsa italiana

  • 1 cucharada de condimento para tacos o chile

  • 1/2 taza de salsa de tomate

  • 3/4 cucharaditas de sal

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de pimentón

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 400 grados
  • Prepara los ingredientes para el relleno, corta y trocea los calabacines como se muestra en las fotos.
  • Colocar los calabacines en una sartén, añadir un chorrito de aceite y salpimentar. Llevar al horno por 10 minutos
  • En una sartén grande, coloque 1 cucharada. de aceite a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén blandas. Agregue el pavo molido, las especias y la sal. Cocine por unos minutos.
  • Agregue los frijoles negros, el maíz, los tomates picados y la salsa de tomate. Remueve y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos. Apague el fuego y reservar.
  • Retire los calabacines del horno y rellénelos generosamente con la mezcla rellena. Agrégalas con queso mexicano rallado y cocina por otros 10 minutos.
  • Retira la fuente del horno y decora con un poco de perejil picado o cilantro fresco. Sirva con rodajas de limón y crema agria. (Opcional)

Nutrición

Calorías: 185kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 17g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 36 mg | Sodio: 355 mg | Potasio: 765mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 1041UI | Vitamina C: 34mg | Calcio: 112 mg | Hierro: 2mg

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