Una cobertura crujiente en este Avena al horno con streusel de plátano y pepitas de chocolate te mantendrá listo para el desayuno. Disfruta de un cuadrito caliente con leche y un chorrito de miel.
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Conoces esos plátanos en el mostrador. Los que compraste la semana pasada con la buena intención de comerlos todos los días como un tentempié saludable. Sí, todavía están sentados allí, pero ahora tienen un bonito tono marrón. Oh espera. esto es lo que pasó mi encimera.
Chicos, saben lo que siento por los plátanos. Solo hay una ventana muy corta en la que puedo disfrutar comiendo uno. Trato de comprar los plátanos más verdes en la tienda para que me duren unos días. Una vez que se vuelven amarillas, simplemente no puedo hacerlo. Si, lo sé. soy un extraño Está bien… al menos lo sé.
Entonces, como había 5 plátanos negros en nuestro mostrador, decidí hacer un poco de avena horneada. Esta es otra cosa que soy exigente con la comida. Crecí comiendo tazones de avena pegajosa para el desayuno. Y estuvo bien, pero no es mi favorito. Bueno, a menos que estuviera muy dosificado con azúcar moreno y pasas. Entonces podría comerlo… pero apenas.
Con los años, he descubierto que me gusta mucho la avena horneada. Hay un poco más de sustancia y si le agregas streusel, es casi como comer un pastel de café. casi dije. No me envíen correos electrónicos con quejas de que esto no sabe a pastel. Te lo dije.
Es casi realmente una de esas palabras que tienes que tomar con pinzas. Como cuando mi esposo me pregunta si estoy lista para irme. Mi respuesta suele ser “casi”… cuando realmente sé que no estoy listo para ir a ninguna parte. Probablemente sea una función en la que debería trabajar más…
Para esta avena horneada, usé esta avena horneada con plátano y arándanos como receta base. Obviamente dejé la fruta y agregué el chocolate. ¡Cada vez que puedo agregar chocolate a algo y llamarlo desayuno es una gran victoria en mi libro! ¡Así que fui y agregué esta increíble cobertura crujiente de streusel! Ustedes…
¡Ni siquiera puedo comenzar a decir lo bueno que es este relleno! Hice una variación de streusel con este crumble de pan de arándanos y almendras. ¡Es tan bueno que puede que lo haya agregado a otras recetas que verá pronto!
Aquí está el desglose para preparar esta sencilla avena horneada con streusel de plátano y chispas de chocolate para el desayuno:
- Batir todos los ingredientes húmedos juntos primero.
- Mezcle los ingredientes secos en un tazón y luego agregue la mezcla de leche.
- Vierta la mezcla en una fuente para horno engrasada.
- Revuelva la guarnición de streusel hasta que parezca una especie de arena mojada.
- Extender el relleno sobre la masa.
- Cocine hasta que esté firme y tostado.
- ¡Corta un cuadrado y espolvorea miel y leche sobre él! ¡Que la pases bien!
Avena al horno con streusel de plátano y pepitas de chocolate
Productos:
9 cuadrados de avena cocida
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
45 minutos
Tiempo Total:
1 hora
Un aderezo crujiente en esta avena horneada con streusel de plátano y chispas de chocolate lo mantendrá listo para el desayuno. Disfruta de un cuarteto caliente con leche y miel.
Prensa
Ingredientes
para la avena
-
1 ½ taza de leche
-
¼ taza de miel
-
1 huevo
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1 taza de puré de plátano
-
2 tazas de avena rápida
-
1 cucharadita de canela
-
½ cucharadita de nuez moscada
-
1 cucharadita de levadura en polvo
-
½ cucharadita de sal
-
½ taza de chispas de chocolate pequeñas
para streusel
-
¼ taza de azúcar moreno
-
¼ taza de avena rápida
-
2 cucharadas de harina
-
¼ chips de nuez
-
½ cucharadita de canela
-
2 cucharadas de mantequilla derretida
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja de 8 × 8 con un spray antiadherente.
- Mezclar la leche, la miel, el huevo, la vainilla y el plátano.
- Mezcle la avena, la canela, la nuez moscada, la levadura, la sal y las chispas de chocolate en la mezcla de leche. Verter en el molde preparado.
- Mezclar todos los ingredientes para el streusel hasta que parezca arena mojada. Vierta uniformemente sobre la mezcla de avena. Cocine por 45 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar un poco. Sirva con leche, miel y chispas de chocolate, si lo desea.
Información nutricional:
Rendimiento: 9 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 257 Grasas totales: 9 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 4 g Colesterol: 31 mg Sodio: 286 mg Carbohidratos: 41 g Fibra: 3 g Azúcar: 22 g Proteína: 5 g
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