El trasplante de hígado es una bendición para quienes padecen una enfermedad hepática en etapa terminal, cáncer de hígado primario, cirrosis grave e insuficiencia hepática aguda. El hígado cicatrizado es reemplazado por células hepáticas sanas. Suena muy simple, pero es un proceso muy complicado. Este artículo lo ayudará a descifrar la cura del trasplante de hígado. Nutrición pre-trasplante hepático y nutrición post-trasplante hepático. Plan de dieta india para un trasplante de hígado. Consejos de alimentación y consejos nutricionales generales para un trasplante de hígado.
Cuidado del trasplante de hígado:
La atención del trasplante de hígado es extremadamente importante. Se debe tener cuidado antes y después del trasplante. En general, la desnutrición es frecuente en pacientes antes del trasplante de hígado. Con la desnutrición, las complicaciones posquirúrgicas son altas con bajas tasas de supervivencia. Por lo tanto, la desnutrición debe tratarse mucho antes de la cirugía para un mejor pronóstico. El tratamiento debe centrarse en mantener la ingesta de nutrientes y corregir diversas deficiencias nutricionales. El nutricionista es una parte integral del equipo de trasplante, brindando una terapia nutricional adecuada para resolver diversos problemas nutricionales.
Consejos generales de nutrición para el cuidado del trasplante de hígado:
- Consumir las calorías adecuadas para corregir o prevenir la desnutrición.
- En caso de edema, limite el sodio dietético a menos de 2000 mg por día para evitar la retención de agua.
- Comer de cuatro a seis comidas más pequeñas puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales de manera más cómoda.
- Tome un suplemento multivitamínico para prevenir las deficiencias de vitaminas y minerales.
- Sangre las verduras, legumbres o brotes antes de usar. sanguijuela es el proceso de hervir las verduras cortadas y tirar el agua. Esto elimina cualquier exceso de potasio en la comida. Los niveles altos de potasio pueden dificultar el proceso de trasplante de hígado.
Atención previa al trasplante de hígado:
Considerando un hombre de mediana edad con un peso seco (sin edema) de 60 kg con sedentarismo y sin comorbilidades…
Requerimientos nutricionales previos al trasplante:
- Energía: El requerimiento calórico depende del estado nutricional del paciente. Puede agregar un 20% más que el requisito base. El 20% añadido a 1800 kcal será suficiente. Se recomiendan alrededor de 2100 a 2200 kcal por día.
- carbohidratos: Alrededor del 65-70% de las calorías totales deben provenir de carbohidratos complejos. Incluya todos los granos frescos, granos, frutas y verduras fibrosas, ñame y batatas. Echa un vistazo a algunos alimentos indios con carbohidratos complejos.
- proteínas: 1 gramo por kg de peso corporal seco (60 gramos/día) de proteína ayudará a prevenir la desnutrición o la pérdida de masa muscular. Incluya proteínas de buena calidad como leche y productos lácteos, brotes, legumbres, dals y soja.
- grasas: Una ingesta normal de grasas de 2-3 cucharaditas al día es suficiente. Incluya buenas fuentes de grasa como nueces, semillas, aguacate, aceite de oliva y aceites de pescado.
- Sodio: Coma una dieta baja en sodio. Limite su consumo de sal a no más de 2 a 5 gramos por día. Esto es para evitar una mayor inflamación.
- Líquido: Limite el líquido según lo recomendado por los expertos. Considerando la producción de orina de 1000ml podemos dar hasta 1500ml de líquido en un día.
Plan de dieta para la atención previa al trasplante de hígado:
Aquí hay un plan de dieta de ejemplo para la atención previa al trasplante de hígado.
| Por la mañana temprano | 4 almendras molidas |
| Desayuno: | 1 taza de avena con leche |
| Media mañana: | 1 fruta (manzana/pera/papaya/guayaba/aguacate) |
| Almuerzo: | 1 taza de vegetales cocidos Raita + 2 bollos o 1 taza de Daliya + ½ taza de Moong o Matki / 1 tazón de dal + 1 taza de vegetales |
| media tarde | ½ taza de batata hervida |
| Tarde | 2 Nachni Dosa pequeños con chutney de tomate |
| Cena | 1 taza de puré de papas + 2 bollos o 1 taza de verduras Khichdi + 1 taza de verduras + 1 taza de cuajada |
| Hora de acostarse | 1 taza de leche de cúrcuma |
Cuidados posteriores al trasplante de hígado:
Después de un trasplante de hígado exitoso, es importante cuidar los resultados positivos a largo plazo después del trasplante.
Requerimientos nutricionales postrasplante:
- Energía: El requerimiento calórico depende del estado nutricional del paciente. Puede agregar un 20-30% más que el requisito base. Se recomiendan alrededor de 2200 a 2300 kcal por día. Esto le ayuda a recuperarse más rápido después de la cirugía.
- carbohidratos: Alrededor del 65-70% de las calorías totales deben provenir de carbohidratos complejos. Incluya todos los granos frescos, granos, frutas y verduras fibrosas, ñame y batatas.
- proteínas: 1,2 – 1,5 gramos por kg de peso corporal seco (72 – 90 gramos/día) de proteína ayudarán a prevenir la desnutrición o la pérdida de masa muscular. Incluya proteínas de buena calidad como leche y productos lácteos, brotes, legumbres, dals y soja.
- grasas: Una ingesta moderada de grasas de 2-3 cucharaditas al día es suficiente. Incluya buenas fuentes de grasa como nueces, semillas, aguacate, aceite de oliva y aceites de pescado.
- Sodio: Coma una dieta baja en sodio. Limite su consumo de sal a no más de 2 a 5 gramos por día. Esto es para evitar una mayor inflamación.
- Líquido: Consumir líquidos según las restricciones dadas por los expertos.
Plan de alimentación para la atención postrasplante de hígado:
Aquí hay un plan de dieta de ejemplo para la atención posterior al trasplante de hígado.
| Por la mañana temprano | 2 almendras remojadas + 2 nueces remojadas + 1 dátil |
| Desayunot | 1 taza de vegetales Sevaiya / 1 tazón de rawa upama |
| Media mañana: | 1 fruta (manzana/pera/papaya/guayaba/aguacate) |
| Almuerzo: | 1 taza de brotes hervidos + 2 panes planos o 1 taza de khichdi + ½ taza de dal grueso + 1 taza de verduras + 1 taza de cuajada |
| Media tarde: | 100 g de paneer a la parrilla o pollo a la parrilla + 1 taza de suero de leche (según la tolerancia a los líquidos) |
| Tarde | 2 Khakras de tamaño mediano o 1 taza de vegetales Poha + 1 taza de leche |
| Cena: | 1 taza de ensalada de verduras cocidas + 2 bollos o 1 taza de arroz requesón + 1 taza de verduras + trocitos de soja salteados con pimientos |
| Hora de acostarse: | 1 taza de canela y leche de cúrcuma |
Consejos dietéticos generales a seguir antes y después de la cirugía de trasplante de hígado:
- Preparación de comida: Lávese bien las manos. Lave y seque los utensilios, como tablas de cortar, entre la preparación de alimentos cocidos y crudos para evitar la contaminación cruzada. Lave bien todas las frutas y verduras frescas antes de prepararlas.
- Cocinando: Cocine bien la carne, las aves, los mariscos y los huevos si se consumen. Vuelva a calentar la comida hasta que esté caliente, no más de una vez.
- Tienda de comida: Conservar en el frigorífico a menos de 5 grados centígrados. Nunca vuelva a congelar alimentos descongelados. Cubra todos los alimentos en el refrigerador.
- Fútbol: Es importante obtener suficiente vitamina D y calcio de su dieta para mantener sus huesos fuertes. Buenas fuentes de calcio incluyen leche, queso, yogur, productos de soya fortificados con calcio y tofu.
- Sal: Se recomienda que continúe con una dieta baja en sal para ayudar a prevenir la presión arterial alta.
Ejercicio:
El ejercicio ligero a moderado regular es necesario para los pacientes. La respiración profunda puede ayudar a expandir y fortalecer los pulmones. El paciente puede comenzar a hacer ejercicio aeróbico ligero, caminar, nadar o hacer yoga después de 3 meses de la cirugía.
Nota final:
Después de una recuperación completa, una vez que el peso corporal alcanza el rango de salud recomendado, una dieta sana y equilibrada cumple con todos los requisitos. La dieta combinada con el ejercicio te ayudará a mantenerte en forma y saludable a largo plazo. Espero que nuestra información sobre la atención del trasplante de hígado pueda ayudarlo. Puedes dejar tus dudas en los comentarios y te responderemos. No olvides suscribirte a nuestro canal de Youtube.
