Estos aperitivos de camarones tienen camarones cajún jugosos y regordetes en aguacate cremoso sobre una rodaja de pepino crujiente. ¡Estas picaduras de pepino son deliciosas!
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
Esta es una receta simple de aperitivo con camarones, pero es deliciosa y digna de una buena ocasión especial. ¡Será el tema de tu próxima fiesta!
El perfil de sabor de estos aperitivos de camarones es similar a nuestra ensalada de camarones y aguacate (¡una de nuestras recetas de camarones más populares!), así que si te gustó, ¡estas picaduras de pepino te volverán loco! ¡A mi esposo y a mi hijo les encantó!
La inspiración para esta receta vino de Kevin de Closet Cooking, ¡los camarones negros que me hicieron agua la boca!
Ingredientes fáciles para aperitivos de camarones:
Esta receta hace 20-22 bocados de pepino (dependiendo de cuántos camarones hay en una libra de camarones). La especia cajún casera chamusca los camarones, dándole un toque picante increíble. Si prefiere un aperitivo más suave, puede cortar fácilmente el pimentón y la pimienta de cayena por la mitad.
Consejos del chef sobre cómo cocinar camarones:
Agrego los camarones a la sartén usando las pinzas solo un par a la vez, sin dejar caer toda la cantidad inmediatamente en la sartén caliente, que puede enfriar la sartén rápidamente. Además, no apile la sartén o los camarones se saldrán y se volverán masticables. Desea obtener un buen sello en los camarones para mantenerlos gordos y jugosos. Si la sartén es demasiado pequeña para que quepan todos los camarones en 1 tanda, cocínelos en 2 tandas.
Untar el aguacate es sencillo y el jugo de limón hace que parezca guacamole. No se salte el cilantro y la generosa cantidad de jugo de lima fresco exprimido en los aperitivos de camarones y aguacate: brinda un fantástico sabor fresco.
Esta es una receta de la que nunca te cansarás. ¡Afortunadamente, también es un aperitivo saludable con solo 49 calorías por bocado! Es amigable con casi cualquier dieta; sin gluten, cetogénico/bajo en carbohidratos, sin cereales y paleo.
Otros aperitivos de camarones:
Receta de aperitivo de camarones:
Aperitivos de camarones con aguacate y pepino
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Estos aperitivos de camarones tienen camarones cajún jugosos y regordetes en aguacate cremoso sobre una rodaja de pepino crujiente. ¡Estas picaduras de pepino son deliciosas!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$10 – $14
Palabra clave:
aperitivo de camarones
Cocina:
Americano
Curso:
Aperitivo
Calorías: 49kcal
Porciones: 22 aperitivos de camarones
Ingredientes para camarones cajún:
-
1
Libra
camarones grandes
despojado y enredado -
dos
dientes de ajo
picado muy fino -
1
cuchara de mesa
cilantro
finamente picado, y más para decorar -
1
cuchara de té
pimenton -
1/2
cuchara de té
pimienta de cayena -
1/2
cuchara de té
sal marina -
1/4
cuchara de té
pimienta negra -
dos
cuchara de mesa
aceite de oliva
Dividido
Para la pasta de aguacate:
-
1
palta -
1/4
cuchara de té
sal -
1
cuchara de mesa
Limonada
y más para exprimir los aperitivos terminados -
1
pepino inglés
cortado en 22 anillos
Cómo hacer camarones cajún:
-
Coloque los camarones en un tazón grande y séquelos con una toalla de papel. Agregue el ajo picado, 1 cucharadita de cilantro, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de pimienta negra y 1 cucharadita de aceite de oliva. Revuelva bien para combinar.
-
Caliente una sartén grande a fuego medio/alto con 1 cucharada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue los camarones en una sola capa y saltee 2 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos.
Cómo distribuir y montar el aguacate:
-
En un tazón pequeño, mezcle 1 aguacate, 1/4 de cucharadita de sal y 1 cucharada de jugo de limón hasta que quede cremoso. Divida la mezcla de aguacate entre 20-22 rodajas de pepino.
-
Exprima jugo de lima fresco sobre los bocados de aguacate y camarones y adorne con cilantro finamente picado. Si no se sirve de inmediato, cubra y refrigere por hasta 4 horas antes de servir.
¿Tienes un aperitivo de camarones favorito? ¡Es tan difícil elegir solo uno!
