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Ingredientes
- 16 alitas de pollo limpias y gordas, en rodajas
- 1/2 taza de salsa de soya
- 3 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1/4 taza de salsa de chile dulce
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de menta fresca ligeramente empaquetada, picada
Método
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Combine la soya, la miel, el ajo, la salsa dulce, el jugo de limón y la menta usando una licuadora o batidora.
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Coloque el pollo en un plato y vierta sobre la marinada. Cubra y coloque en la nevera durante 20 minutos.
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Coloque las alitas y el exceso de adobo en una bandeja para hornear y cocine, sin tapar, a 180 °C (ventilador forzado) durante 50 minutos o hasta que las alitas estén bien cocidas y caramelizadas, volteándolas una o dos veces durante la cocción.
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Servir con arroz hervido.
Los grados
Debido a los ricos sabores del pollo y la salsa, decidimos servir este plato con arroz hervido. Al final de la cocción, queda suficiente adobo para verter sobre el arroz y convertirlo en una comida completa.
