albóndigas suecas fáciles

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Ingredientes

  • 1 kg de carne de cerdo picada
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de especias mixtas
  • 4 cucharaditas de ajo
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo Massel* (líquido)
  • 1 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de harina de maíz

Método

  1. Coloque la carne molida, el huevo, el pan rallado, la mezcla de condimentos, 2 cucharadas de ajo y 1/2 taza de caldo en un tazón.

  2. Mezclar y hacer bolitas.

  3. Ponga un poco de aceite en una sartén, agregue las albóndigas y cocine hasta que estén doradas.

  4. Agregue 2 tazas de caldo de pollo Massel y cocine por 45 minutos.

  5. Justo antes de servir, agregue 1 taza de crema agria, 2 cucharaditas de ajo y sazone con sal y pimienta y espese con harina de maíz.

  6. Servir con arroz al vapor o pasta.

Los grados

Puedes reemplazar la carne de cerdo con carne molida.

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