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Ingredientes
- 1 kg de carne de cerdo picada
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de especias mixtas
- 4 cucharaditas de ajo
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo Massel* (líquido)
- 1 taza de crema agria
- 2 cucharadas de harina de maíz
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Coloque la carne molida, el huevo, el pan rallado, la mezcla de condimentos, 2 cucharadas de ajo y 1/2 taza de caldo en un tazón.
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Mezclar y hacer bolitas.
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Ponga un poco de aceite en una sartén, agregue las albóndigas y cocine hasta que estén doradas.
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Agregue 2 tazas de caldo de pollo Massel y cocine por 45 minutos.
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Justo antes de servir, agregue 1 taza de crema agria, 2 cucharaditas de ajo y sazone con sal y pimienta y espese con harina de maíz.
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Servir con arroz al vapor o pasta.
Los grados
Puedes reemplazar la carne de cerdo con carne molida.
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