Éste receta de albondigas keto se sazona como las albóndigas italianas, pero las albóndigas en sí se pueden usar como base para cualquier cantidad de recetas diferentes de albóndigas bajas en carbohidratos.
albóndigas italianas son un alimento muy versátil. Pueden ser un aperitivo, pueden ser un plato de acompañamiento, pueden ser un plato principal. Se pueden hacer con carne molida de res, pavo o pollo, o incluso cerdo. Amigo, también pueden ser vegetarianos. Se pueden servir sobre fideos, cubiertos con salsa o en salsa. También se pueden servir en tortilla. Y lo que es más importante, pueden ser bajos en carbohidratos para las personas que buscan recetas cetogénicas siguiendo dietas cetogénicas.
Todo el mundo sabe que las migas de pan se agregan a las albóndigas para humedecerlas, darles una gran textura y ayudarlas a pegarse para que no se deshagan cuando las coma. Puede dejar el pan rallado, reemplazarlo con una harina baja en carbohidratos como la harina de almendras, o puede usar chicharrones para hacer pan rallado bajo en carbohidratos.
A mi familia le encantan las albóndigas, pero no conocen la diferencia entre estas keto y las tradicionales.
Esta es una gran receta para preparar y congelar, solo usa la base de albóndigas, cocínalas, déjalas enfriar y congela.
Las albóndigas son realmente fáciles de hacer. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, mezcle, enrolle en bolas para hacer la mezcla de albóndigas, luego cocine.
Enrolle las albóndigas en el tamaño deseado, pero asegúrese de que estén bien cocidas. Es posible que deba ajustar el tiempo de cocción si acerca o aleja la imagen.
Para esta receta de estilo italiano, cúbrala con salsa marinara.
Luego agrega la mozzarella.
Así que cocina y diviértete. Puedes agregarlos con un poco de parmesano antes de servir.
Albóndigas Keto Parmesano Estilo Italiano
Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutos
Tiempo total: 28 minutos
Porciones: 6
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Prepare deliciosas albóndigas cetogénicas para usar en muchas recetas diferentes de albóndigas bajas en carbohidratos. O siga la receta completa para obtener sabrosas albóndigas cetogénicas al estilo parmesano al estilo italiano. Fácil de hacer con pan rallado casero bajo en carbohidratos.
Ingredientes
Para la mezcla de albóndigas
-
1 kg de carne molida magra
-
1er cerdo picado
-
1/2 taza de pan rallado bajo en carbohidratos
-
2 huevos
-
1/2 taza de crema
Para el resto del plato
-
2 tazas de salsa marinara
-
1-1/2 tazas de mozzarella rallada
Instrucciones
Para la mezcla de albóndigas
- Precalentar el horno a 400 grados
- Mezcle todos los ingredientes de la mezcla de albóndigas en un bol y enrolle aprox. 24 albóndigas.
- Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear con una separación de aproximadamente 1 pulgada.
- Cocine sin tapar durante 18 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Si vas a congelar las albóndigas en lugar de preparar el resto del plato, sácalas del horno y déjalas enfriar. Una vez enfriado, colóquelo en bolsas de congelador y congélelo. Si no, pasa al resto del plato.
Para el resto del plato
- Retire las albóndigas de la sartén y colóquelas en un plato poco profundo.
- Cubrir con salsa marinara, espolvorear con mozzarella rallada.
- Regrese al horno y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita.
La información presentada es una estimación y es solo para fines informativos. 730 Sage Street no es responsable de la exactitud de los hechos de cualquier información nutricional, cálculos o afirmaciones.
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