Albóndigas de mantequilla de maní

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Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
  • 1/2 taza de mantequilla, derretida
  • 1 taza de mantequilla de maní suave
  • 2 tazas de burbujas de arroz
  • 1 taza de leche en cubos, derretida
  • 1 cucharada de cofa

Método

  1. Mezcle el azúcar en polvo, la mantequilla y la mantequilla de maní.

  2. Agregue las burbujas de arroz y mezcle bien: si la mezcla está demasiado húmeda para formar bolas, agregue más azúcar en polvo.

  3. Haz bolitas de 2 cm y refrigera por 30 minutos.

  4. Derretir el chocolate con leche con 1 cucharada de Copha.

  5. Sumerja las bolas frías en el chocolate y colóquelas sobre papel pergamino.

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