Air Corn on the Cob (con 3 mantequillas con sabor)

Airfryer en la mazorca Está fácil y manos libres. Disfruta de este delicioso maíz tostado con ¡Parmigiano Reggiano, Chili Lima o Mantequilla de Hierbas con Ajo!

Nos gusta usar nuestra freidora para hacer bocadillos rápidos. Más fácil recetas de snacks más saludables incluir coliflor de búfalo, Manzana crujiente para dos, nachos o Tostada De Mantequilla De Maní.

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Maíz en mazorca con freidora

¡Cocinar maíz en la freidora es fácil, rápido y realmente delicioso, especialmente cuando se unta con mantequilla de ajo y parmesano, mantequilla de limón y pimienta o mantequilla de ajo con hierbas! Es una gran opción cuando quieres maíz a la parrilla en la mazorca pero no quieres calentar la parrilla solo por unas pocas mazorcas de maíz.

El aire caliente que circula por la freidora asa el maíz, dando un efecto de parrilla al fuego. Ya no necesita hervir una olla de agua y calentar la cocina en el proceso. Es una excelente guarnición o simplemente un refrigerio saludable para el verano.

Porque usted¿Te encantará esta receta?

1. Fácil y rápido – No hierva una olla de agua ni encienda la parrilla. Simplemente ponga un poco de maíz en la mazorca en una freidora de aire caliente y cocine. Receta sencilla que se cocina en menos de 15 minutos.
2. personalizable – ¡Con 3 sabrosas opciones de mantequilla, esta receta es absolutamente deliciosa según tu estado de ánimo!
3. Manos libres – ¡Asar a la parrilla o cocinar en la estufa necesitará una niñera! Esta es una receta simple de tirar y olvidar (casi).

¿Puedes usar maíz congelado?

¡Absolutamente! Este método funciona tanto para las mazorcas frescas como para las congeladas. Cuando lo use congelado, cocine durante 3-4 minutos a 400 grados (porque se descongela), rocíe con mantequilla derretida o aceite y continúe cocinando durante otros 10-12 minutos, hasta que esté listo.

¿Cómo elegir el maíz perfecto?

Tirar de las cáscaras hacia atrás para revisar algunos frijoles antes de comprarlos es una excelente manera de verificar que la mazorca esté perfecta. Sin embargo, este método hace que se sequen más rápido y, por lo tanto, se vuelvan invendibles. Entonces, aquí hay algunos consejos para elegir el oído perfecto:

1. pelar – Desea que las conchas sean de color verde brillante, sin manchas marrones y húmedas. Deben estar ajustados, y la piel húmeda es una señal de que la mazorca está fresca. No elija cáscaras que comiencen a ponerse amarillas o se sequen. También deberá evitar las conchas con pequeños agujeros marrones.
2. Sed – Busque sedas pegajosas de color marrón en lugar de marrón oscuro o negro. El color más oscuro significa que es muy antiguo y debe estar desactualizado.
3. Tocar – Apriete suavemente la mazorca para sentir los granos. Debe ser firme con los frijoles individuales sintiéndose carnosos y consistentes hasta la parte superior.

¿Mejor blanco o amarillo?

La única diferencia entre el blanco y el amarillo es el pigmento natural que hace que los frijoles sean amarillos. El betacaroteno en la mazorca amarilla les da una ventaja nutricional sobre la variedad blanca y hay NO hay diferencia en el sabor. Si va de compras en pleno verano, es probable que obtenga una oreja dulce y deliciosa sin importar el color.

¿Cómo preparar?

Esta receta requiere que las mazorcas estén completamente peladas. Puedes encontrarlas pre-peladas y peladas en el supermercado. Si compras con cáscara, sigue estas pautas para pelarlas fácilmente en casa.

1. Retire las cáscaras capa por capa y retírelas al final del tallo.
2. Retire cualquier seda tirando suavemente de la espiga.
3. Use un cuchillo o sus manos para cortar cualquiera de los extremos del tallo para que encaje.

¿Cómo saber cuándo está cocido?

Usa un cuchillo afilado para golpear uno de los frijoles. se hace cuando se siente suave. Si se siente duro, continúe cocinando por unos minutos más, hasta que esté bien cocido.

ingredientes necesarios

Todo lo que necesita es maíz, mantequilla o aceite, sal y pimienta para una simple mazorca de maíz. Las mantequillas con sabor son opcionales pero MUY RECOMENDABLES. Para obtener medidas detalladas, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

• Maíz: Elija orejas que sean similares en tamaño y dulces, que a su familia le encanta comer. Me encanta ir a los mercados de agricultores para obtener la mejor selección. Si parecen demasiado largos para caber en su freidora, rómpalos por la mitad.
• mantequilla o aceite – Una ligera capa de mantequilla derretida o aceite (aceite de oliva, aguacate o vegetal) ayuda en el proceso de tostado.
• Sal y pimienta – Añadir al gusto.
• mantequillas con sabor – Use una o todas las recetas de mantequilla recomendadas para hacer una deliciosa mazorca de maíz frita.

consejos para el éxito

1. usar maíz fresco – ¡Los resultados son mejores cuando la oreja está fresca!
2. Recorte los extremos del maíz para que quepan en la canasta de su freidora – O cortarlos por la mitad para un electrodoméstico más pequeño.
3. hora de cocinar – Depende de la potencia y tamaño de la freidora utilizada. Una vez que haya cocinado su primer lote, sabrá qué funciona mejor para obtener el mejor maíz en la mazorca.
4. girar una vez – Voltee la mazorca de maíz una vez a la mitad de la cocción para que se cocine uniformemente.
5. sin exceso– Asegúrese de que haya espacio entre las puntas para que circule el aire y no las sobrecargue.

¿Como hacer?

1. Retire la cáscara y la seda. y si es necesario córtelos por la mitad (si es necesario), si usa una freidora más pequeña.
2. gordo – Pintar una fina capa de mantequilla derretida, aceite de oliva o aceite vegetal.
3. cocido – Hornear a 400 grados durante 10-12 minutos.
4. El fin – Cuando termines, unta una de las deliciosas mantecas y ¡disfruta!

¿Cómo servir?

Es delicioso como un refrigerio rápido o como acompañamiento para la cena. Pruebe una de estas ideas para la cena que combinan muy bien:

1. Con recetas de pollo como hamburguesas de pollo, nuggets de pollo, chuletas asadas, hamburguesas de pollo o alitas de pollo.
2. Perfecto con primeros platos como Pasta con gambas y mantequilla de ajo, Pasta cremosa de pollo con champiñones, Pasta de pollo al limón, Penne alla Vodka o Pollo asado Ziti.
3. Prepara una cena completa con freidora, como tacos de pollo, arroz frito, alitas de limón, pan de ajo, alitas de ajo parmesano, pollo parmesano o tilapia empanizada.

¿Cómo calentar?

Si planea servir la mazorca de maíz más tarde, le recomendamos que no use mantequilla después de cocinar. Calentar y untar la mantequilla y servir inmediatamente.

Para recalentar: cocine en un aparato precalentado a 370 grados durante 3-4 minutos o hasta que esté tibio.

¿Cómo almacenar?

Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Preguntas frecuentes

¿Puedes voltear las palomitas de maíz mientras cocinas?

¡No! Las palomitas de maíz son diferentes del maíz dulce fresco.

¿Puedo cocinarlos en papel de aluminio?

¡Absolutamente! Puede envolver las mazorcas en papel de aluminio y luego cocinarlas para obtener una mazorca al vapor. Sin embargo, nuestro objetivo era hacer unos “maíces tostados” y cocinarlos sin papel aluminio da esa mazorca cocida al carbón.

¿Los guardas enteros o los cortas por la mitad?

Depende de la freidora de aire utilizada. Usamos Instant Vortex de 6 cuartos y pudimos sostener 4 orejas enteras sin tener que cortarlas. Si está utilizando una máquina más pequeña, córtela por la mitad para que quepa.

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Ingredientes

• 4 mazorcas de maíz

• Mantequilla sin sal derretida (o use aceite de oliva/aceite vegetal)

• sal y pimienta (opcional)

• Mantequillas con sabor (detalles a continuación)

Instrucciones

1. Cepille el maíz de manera uniforme con mantequilla derretida o aceite. Espolvorea con sal y pimienta si no estás usando mantequilla.

2. Precaliente la freidora a 400 °F durante 12 minutos. Cuando esté caliente, agregue el maíz y cocine durante 10-12 minutos (girando una vez a la mitad), o hasta que esté bien cocido y vea algunas manchas doradas en el maíz.

3. Retirar de la freidora y pincelar generosamente una de las siguientes mantecas. ¡Servir caliente!

(Para cocer 2 choclos – Hornear a 180°C por 9-11 minutos)

Los grados

Mantequilla De Ajo Y Parmesano

4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

2 dientes de ajo, finamente rallado usando un microplato

1/4 taza de parmesano finamente rallado

1/4 cucharadita de condimento italiano

1/4 de cucharadita de sal (o al gusto)

2 hojuelas de pimiento picado

Mezclar todos los ingredientes en un bol.

Mantequilla de pimienta y limón

4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1 cucharada de cilantro picado

1 cucharadita de jugo de limón

3/4 cucharadita de chile en polvo

1/2 cucharadita de ralladura de lima

1/4 cucharadita de pimienta de cayena molida

1/4 cucharadita de sal

Mezclar todos los ingredientes en un bol.

mantequilla de hierbas

4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

2 dientes de ajo, finamente rallado usando un microplato

1 cucharada de perejil picado

1/4 cucharadita de sal

Mezclar todos los ingredientes en un bol.

Notas adicionales

1. Recorte los extremos del maíz para que quepan en la canasta de su freidora – O cortarlos por la mitad para una freidora más pequeña.

Información nutricional:

Productos: 4

Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 155totalmente gordo: 8gGrasas saturadas: 2ggrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 5gColesterol: 8 miligramosSodio: 335mgCarbohidratos: 22gFibra: 2gAzúcar: 5gProteína: 4g

No soy nutricionista ni nutricionista. La información es un producto de calculadora en línea como Nutrifox.com, aunque Kitchen at Hoskins trata de proporcionar información nutricional precisa, estos números deben considerarse estimaciones y no deben interpretarse como una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos o marcas adquiridas, la fabricación y la forma en que se procesan los ingredientes, modifican la información nutricional de cualquier receta. Además, diferentes calculadoras en línea dan resultados diferentes según sus algoritmos reales. En ningún caso, Kitchen at Hoskins será responsable de ninguna pérdida o daño que resulte de confiar en la información nutricional. Para obtener la información nutricional más precisa en una receta dada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta, usando su calculadora nutricional favorita. Usted es el único responsable de todas las decisiones relacionadas con su salud y de garantizar que toda la información nutricional proporcionada sea precisa.

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