4 alarmas de macarrones con queso

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No te asustes (jeje), tienes control total sobre el nivel de calor en estas 4 alarmas de macarrones con queso, ¿es más un tipo de alarma? No hay problema, te tengo cubierto. ¿Crees que eres una persona atractiva y puedes soportarlo aún más? También te mostraré cómo hacerlo realidad…

Me encanta lo que hacen los jalapeños con tantos tipos diferentes de alimentos, son uno de mis ingredientes favoritos para probar. A medida que los pimientos progresan, se vuelven bastante suaves, por lo que, dependiendo de cómo los use, puede obtener una amplia gama de picores. Los puse en capas en esta receta para que los macarrones con queso rancios se conviertan en una aventura culinaria.

Comience con el queso jalapeño, que se derrite maravillosamente en una salsa cremosa, y dos jalapeños enteros, semi y todos los jalapeños mezclados. Se siente como si fuera la cantidad perfecta de calor que agrega emoción al plato sin abrumarlo por completo.

Cociné el mío en dos ollas grandes de una porción. Básicamente, los macarrones con queso ya están completamente cocidos, por lo que solo toma unos 20 minutos en el horno, solo para hacer las burbujas, y un poco más en la parrilla después de cubrirlos con la última capa de queso. Hice dos porciones grandes, perfectas para una cena tranquila pero picante para dos. Puedes hacer esto en una sartén o en una olla normal si lo prefieres.

me gusta vestir bien saca corchos La pasta para esto es italiano para “sacacorchos” y es perfecta para contener salsa. Al ser más largo que los codos, le da más fuerza a los macarrones con queso, y la forma de espiral libre evita que el plato se vuelva denso. Todavía es genial y difícil si no te preparas mucho para empezar. Como costumbre, siempre cocino mis fideos unos minutos antes de lo que dice la caja.

4 alarmas de macarrones con queso

  • 2 tazas de macarrones con sacacorchos
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche entera
  • 2 chiles jalapeños, finamente picados, semillas y todo
  • 8-10 onzas de queso jalapeño rallado

para decorar

  • más jalapeño picado o unas cuantas rebanadas
  • Ponga el horno a 325F

  • Cocine la pasta al dente. Yo suelo cocinar unos minutos MENOS de lo que dice el paquete. Escurrir y reservar.

  • En una sartén grande, derrita la mantequilla y agregue la harina. Revuelva para combinar y cocine por un minuto. Agregue la leche y cocine, revolviendo constantemente a fuego medio, hasta que espese. Esto sucederá tan pronto como la mezcla se acerque a fuego lento. Retire del fuego y deje enfriar durante unos minutos.

  • Reserve aproximadamente 1/2 taza de queso rallado para sazonar. Agregue lentamente el resto del queso y los jalapeños, mezcle hasta que quede suave. Agregue los macarrones y mezcle bien.

  • Con una cuchara, colócalas en tazones individuales o en una olla o sartén. Colóquelo en una bandeja para hornear para atrapar cualquier goteo.

  • Cocine durante unos 20 minutos, retire y cubra con el queso restante. Vuelva a colocar en la parrilla hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.

  • Sirva inmediatamente adornado con rodajas de jalapeño.

Los grados:

  • Una alarma Receta: Use solo queso jalapeño, no agregue jalapeños frescos.
  • Dos alarma receta: use chiles jalapeños y chiles, pero quíteles las semillas y las venas antes de rebanarlos.
  • Tres alarma Receta: Utilice el queso y los dos pimientos, pero quite las semillas y las venas.
  • CINCO alarma receta: use chiles serranos en lugar de jalapeños, contienen más ponche. También puedes usar un chile habanero si te animas…

Lo recomiendo si eres amante del jalapeño…

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