estas fáciles Wraps de pollo con maní son un almuerzo rápido y saludable, lleno de sabor. ¡Tienen un arco iris de verduras crujientes, pollo rico en proteínas y la salsa de maní más increíble!
Realmente no me gusta cocinar el almuerzo. Por alguna razón, es la única comida del día que encuentro totalmente aburrida. Déjame decirte que estas envolturas de pollo tailandesas con maní me hicieron cambiar de opinión. No solo son súper fáciles, sino que están tan llenos de sabor que pensarías que provienen de un restaurante. Y por supuesto, todo comienza con la mejor salsa de maní tailandesa.
Cómo hacer salsa de maní para rollos de pollo
Si desea ver mi publicación completa para esta receta de salsa de maní, puede encontrarla haciendo clic AQUÍ. ¡O sigue leyendo y te mostraré cómo hacerlo realidad!
Ingredientes para la salsa de maní
Instrucciones
- Combina todos los ingredientes excepto el agua. Mezcle para combinar completamente.
- Agregue el agua, 1 cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
¿Qué ingredientes necesitas para los rollos de pollo con maní?
Una vez que haya hecho la salsa de maní, ¡solo necesita algunas cosas más para hacer sus rollos de pollo asiáticos! Me gusta usar algunas verduras crujientes en diferentes colores. Hace que la envoltura sea esponjosa y me encanta el crujido que agregan las verduras saludables. Para este wrap de pollo usé espinacas, repollo rojo, pimientos rojos y zanahorias. Me encanta como se ven juntos!
Para hacer esta receta súper fácil, usé sobras de pollo asado. Y usé envolturas de espinacas para darle más color, pero las tortillas regulares también servirán. Usé el tamaño de burrito que era lo suficientemente grande para contener los ingredientes y luego lo enrollé, metiendo toda la delicadeza dentro.
¿Cuánto tiempo dura bien la salsa de maní en el refrigerador?
Si bien rara vez tenemos sobras, puede refrigerar la salsa de maní en un recipiente hermético hasta por una semana.
¿Qué servir con rollos de pollo con maní?
Estos realmente son una comida completa, pero también se verían geniales con esta ensalada de zanahoria y pepino con sésamo. O sírvelos con papas fritas o una ensalada verde.
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Ingredientes
Para la salsa de maní
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural sin azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
- 1 cucharada de vinagre de arroz sin sazonar
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de salsa de ajo, más o menos al gusto
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3 dientes de ajo, exprimidos o rallados
- 1 cucharada de raíz de jengibre rallada
- 2-4 cucharadas de agua tibia
a los rollos
- 4 tortillas del tamaño de un burrito
- 2 tazas de pollo cocido
- 2 zanahorias, peladas y ralladas
- 2 tazas de repollo rojo picado
- 2 tazas de espinacas tiernas
- 1 pimiento rojo en rodajas finas
Instrucciones
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Mezcle los ingredientes de la salsa de maní, reserve.
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Para armar los rollos, divida uniformemente las espinacas, las zanahorias ralladas, el repollo, los pimientos y el pollo en el centro de las tortillas.
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Rocíe con 2-4 cucharadas de salsa de maní (¡o todo lo que quiera!). Dobla ambos extremos de la tortilla y luego envuélvela firmemente en una envoltura. Corte por la mitad antes de servir, si lo desea.
Los grados
La salsa de maní adicional se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por una semana.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 envoltura | Calorías: 475kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteína: 30 g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 5 g | Grasa poliinsaturada: 6 g | Grasa monoinsaturada: 10 g | Colesterol: 53 mg | Sodio: 871 mg | Potasio: 789 mg | Fibra: 6 g | Azúcar: 15 g | Vitamina A: 7961UI | Vitamina C: 71 mg | Calcio: 128 mg | Hierro: 4mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta satisfaga sus necesidades.
