El otro día comí cuatro de estos saludables rollitos de lechuga con garbanzos. ¿Esto cuenta como control de porciones? Oh, espera, no me importa, son antiinflamatorios, veganos, sin gluten y absolutamente deliciosos.
No sentí vergüenza, culpa o flatulencia. ¿Sabes por lo que pasé?
Ummm, ¿qué hay de la felicidad y el orgullo sin fin?
Después de todo, en unos 10 minutos, mis manos talentosas abrieron un frasco lleno de garbanzos y prepararon algo que era súper delicioso, picante y que haría que la inflamación excesiva hiciera que te dolieran los pantalones.
No es necesario planificar con anticipación, simplemente deje que estos wraps de lechuga y garbanzos se hagan la próxima vez que necesite un bocado rápido.
Sé espontáneo, sé audaz, sé lo que quieras ser, imagina que estás en un comercial de garbanzos… ahora abre un bote de garbanzos. Caliéntalos en una sartén con un poco de agua, agrega un poco de cúrcuma, comino, semillas de lino y unos 6 ingredientes más.
Entonces prepara esta ensalada.
Colóquelo encima de los garbanzos en una hoja de lechuga. Sonríe y llama a todo el asunto una envoltura.
La ensalada hará que los wraps de lechuga sean aún mejores y agregará más ajo y más vegetales a su vida diaria. Realmente no se puede pedir más.
El ajo también mantendrá a las bacterias dañinas (y algunos vampiros) lejos de la ensalada para que no se eche a perder demasiado rápido y no desaparezca (guárdela en el refrigerador).
Estas envolturas son ligeras, frescas y picantes y me aseguro de prepararlas en los próximos 10 minutos.
Puedes usar cualquier verdura que tengas para la ensalada, y puedes usar lentejas en lugar de garbanzos, pero tardará un poco más en cocinarse, además deberás agregar un poco de sal mientras cocinas.
No he probado estas envolturas de frijoles, pero también podrían funcionar. Si bien esto es importante para usted, no va a comer ese diablo llamado gluten aquí. A todos mis amigos veganos, estos también son veganos.
Beneficios para la salud y la belleza
Aquí hay muchos ingredientes estrella muy antiinflamatorios, entre otros: la cúrcuma, el comino, el ajo y la linaza. Los come con más frecuencia y mantiene a raya muchas enfermedades, desde la artritis y la gripe hasta el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
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También para cualquier persona con acné: estas envolturas de lechuga son de bajo índice glucémico, no contienen lácteos y proporcionan muchos antioxidantes. Estas son las 3 cosas principales que debes considerar en tu dieta si quieres deshacerte o al menos reducir el acné.
Estas envolturas también tienen un alto contenido de fibra y proteínas, una buena fuente de minerales, vitamina C, ácido fólico, biotina y omega-3.
Rendimiento: 2-3
Wraps De Lechuga De Garbanzos Al Curry
Envolturas de lechuga de garbanzos fáciles y antiinflamatorias: esta receta saludable de lechuga de garbanzos es súper deliciosa y está lista en aproximadamente 15 minutos. Perfecta para el almuerzo o la cena, esta receta antiinflamatoria es vegana, sin gluten y repleta de antioxidantes.
tiempo de configuración Cinco minutos
Hora de cocinar Cinco minutos
Tiempo Total 10 minutos
Ingredientes
Relleno de garbanzos
- 1 lata de garbanzos (que usé de un frasco de vidrio, unos 400 g) – escurridos y enjuagados
- 1 cebollino picado
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 diente de ajo picado
- 6 hojas de menta
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharadita de pimiento rojo molido
- 1 cucharada de aceite de oliva
ensalada
- 1 aguacate
- 1 cucharada de jugo de limón
- 12 hojas de albahaca
- 1 diente de ajo picado
- 2 tomates, picados
- 1 cebollino picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 6 hojas de lechuga (yo usé lechuga romana), lavadas
Instrucciones
- Coloque los garbanzos con un poco de agua (alrededor de ¼ de taza) en una sartén y agregue la cúrcuma y el chile en polvo, mezcle para cubrir a fuego medio-alto (alrededor de 2-3 minutos)
- Asegúrese de que casi no haya agua y agregue los ingredientes restantes (aceite de oliva, cebolla, ajo, comino, semillas de lino, semillas de sésamo, hojas de menta) y mezcle durante aproximadamente 1 minuto, apague el fuego y cubra con la tapa. .
- En un tazón pequeño, triture el aguacate y ½ tomate picado, agregue el jugo de limón y el ajo picado, mezcle hasta que quede suave. También puedes usar una batidora de mano para que quede más suave. Agrega el resto de los ingredientes de la ensalada y un poco de sal al gusto y mezcla. Cubra con algunas nueces trituradas para un poco más de nutrición y crujido.
- Colocar 2 cucharadas de garbanzos rellenos en medio de una hoja de lechuga y 2 cucharadas de ensalada. Repita 5 veces más. Coma inmediatamente.
- Puede guardar la ensalada y los garbanzos colocándolos en el refrigerador hasta por 1 día (la ensalada es mejor cuando está fresca).
Los grados
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Información nutricional:
Cosecha:
3
Porciones:
1 cantidad por porción: Calorías: 416 Grasa total: 23 g Grasa saturada: 3 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 18 g Colesterol: 0 mg Sodio: 425 mg Carbohidratos: 45 g Fibra: 18 g Azúcar: 9 g Proteína: 14g
Y eso es todo. 10 minutos y ya no tienes hambre. ¡Déjame saber como va!
