¿Buscas una cena de pollo rápida y fácil cargada de sabor? ¡Te encantará esta receta de cremosos filetes de pollo con tomates secos! El pollo es tierno, jugoso y cocinado en una salsa cremosa hecha con tomates secados al sol, ajo y queso parmesano. Este sería un gran plato para una cena ocupada entre semana. ¡Es sencillo de hacer y muy rico!
Este pollo cremoso frito con tomate secado al sol es una comida rápida y fácil que encantará a toda la familia. Los tiernos filetes de pollo se rebozan en una mezcla de harina, queso parmesano y ajo en polvo, luego se fríen hasta que estén dorados. Se cocinan en una sabrosa salsa de tomate con tomates secados al sol, cebollas y ajo, luego se terminan con una pizca de mitad y mitad y más queso parmesano. Sirva este cremoso pollo con tomate secado al sol sobre su pasta, arroz o papa favoritos para una comida completa. ¡Amarás!
Cómo hacer filetes de pollo con tomates secos
¿Te encantan las recetas de pollo que son fáciles de hacer y requieren muy poca limpieza? Si es así, ¡nuestra receta de pollo cremoso con tomates secados al sol en una sartén es definitivamente para ti! Este plato de pollo frito es una receta rápida y fácil que puede estar en tu mesa en menos de 30 minutos. ¡Es cremoso, reconfortante y súper fácil de hacer!
Comience mezclando la harina, el queso parmesano, el ajo en polvo y la pimienta negra en un recipiente poco profundo. Luego sumerja los filetes de pollo en la mezcla de harina hasta que estén cubiertos. Luego caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y cocine el pollo hasta que se dore por cada lado y esté bien cocido (esto debería tomar de 3 a 5 minutos por cada lado).
Cuando el pollo esté cocido, retíralo de la sartén. Ahora es el momento de agregar las cebollas picadas a la sartén. Freír las cebollas hasta que estén blandas. A continuación, tritura unos dientes de ajo y añádelos a la sartén junto con los tomates cherry. Cocine durante unos dos o tres minutos antes de agregar el caldo de pollo bajo en sodio para desglasar la sartén. Deja que hierva durante cinco minutos, luego vierte la mitad y la mitad y los tomates secados al sol. Deje que la mezcla hierva durante unos minutos antes de agregarla al queso parmesano.
Finalmente, regrese el pollo a la sartén y déjelo reposar unos minutos para que espese. ¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso pollo con tomates cremosos secados al sol en una sartén que le encantará a toda tu familia. ¡Que la pases bien!
trucos saludables
Esta receta sirve para seis personas, ¡así que es buena para toda la familia! Cada porción contiene 220 calorías.
Sobre Programa Nutrisistema? No olvide registrar su cena de pollo en su Diario de la aplicación NuMi para mantenerse en línea con su plan de dieta. Una porción de esta receta cuenta como dos PowerFuels, un Extra y medio vegetal.
Esta comida rica en proteínas es perfecta para combinar con tu SmartCarb favorito. Completa el plato con una ración de pasta integral, cebada, arroz integral o puré de patata. ¿Estás vigilando los carbohidratos? Elija un toque sabroso en una verdura sin almidón, como zoodles (rollos de calabaza), calabaza espagueti o risotto de coliflor.
También puede agregar más verduras a este plato para agregar algo de color y hacerlo aún más satisfactorio. El pollo cremoso con tomates secados al sol y espinacas es una gran combinación. Otras opciones incluyen pimientos en rodajas, champiñones o chiles.
Más recetas de pollo frito
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Ingredientes:
- 1 kilo de filetes de pollo
- 2 cucharadas. harina integral
- ¼ taza + 2 cucharadas. parmesano rallado, dividido
- 1 cucharadita polvo de ajo
- ½ cucharadita pimienta negra
- 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 8 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/2 taza y media
- ¼ taza de tomates secados al sol picados
Indicaciones:
- En un tazón poco profundo, mezcle la harina, 2 cucharadas. parmesano, ajo en polvo y pimienta negra.
- Batir el pollo en la mezcla de harina.
- Caliente 2 cucharadas. de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine el pollo hasta que esté dorado por cada lado y completamente cocido (3-5 minutos por lado). Retire de la sartén.
- Caliente la 1 cucharada restante. de aceite en la sartén y añadir la cebolla. Saltee hasta que esté suave.
- Machaca los dientes de ajo y añádelos a la sartén con los tomates cherry.
- Cocine durante unos 2-3 minutos. Agregue el caldo y mezcle la parte superior. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Vierta la mitad y la mitad y los tomates secados al sol. Llevar a ebullición durante unos minutos.
- Agregue ¼ de taza de queso parmesano. Agregue el pollo y déjelo reposar unos minutos para que espese.
