Tostada Francesa Vegana

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Esta tostada francesa vegana es rápida y fácil de hacer con pan sin gluten, leche de almendras y sin huevo. Muy rico para el desayuno o brunch y muy fácil de personalizar con tus lugares favoritos.

Una receta sencilla de tostadas francesas

Esta tostada francesa vegana es una de esas recetas súper sencillas que puedes personalizar usando lo que tengas en tu despensa. Está lista en menos de 20 minutos y se puede hacer con cualquier tipo de pan sin gluten que te guste.

¿De dónde viene la tostada francesa?

Según varias fuentes, Joseph French, un hotelero, creó el plato en 1724. Pan Dulcis se remonta al Imperio Romano, donde mojaba el pan en una mezcla de leche (y a veces incluso huevo), luego lo frió en aceite o mantequilla. Las versiones posteriores de esta receta de desayuno se llamaron pain perdu o “pan desperdiciado”.

¿Qué tipo de pan es mejor para tostar?

La tostada francesa clásica generalmente se hace con un pan crujiente más grueso, como pan francés, pan de canela con pasas, pan multigrano, pan de campo o masa fermentada. También puedes usar pan crujiente o tostar cualquier sándwich sin gluten con anticipación.

Si está buscando una receta de tostadas francesas bajas en carbohidratos, puede hacer nuestra receta Pan Keto o usar su marca favorita de pan cetogénico como California Girl Sandwich, Solia o Paleo Mikey Bread para una tostada francesa paleo.

Ingredientes

Qué necesitas

• tu pan sin cereales favorito, preferiblemente rebanadas gruesas y crujientes (para hacer tostadas veganas, asegúrate de usar pan sin huevos ni lácteos)
• Leche de almendras o leche vegetal/sin leche de tu elección
• mantequilla de anacardo (también puede sustituirla por otra mantequilla de nueces o semillas de su elección: mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de girasol O tahini)
• linaza (puedes sustituir UN huevo si no eres vegano y dejar la mantequilla de marañón a un lado)
• extracto de vainilla
• parte inferior de la pierna
• sal marina fina
• Jarabe de arce sin azúcar Lakanto o sirope de arce para tostadas bajas en carbohidratos
• aceite de coco O aceite de aguacate para freír

como hacer pan frances

1. En un tazón grande y poco profundo, bata la mantequilla de anacardo con las semillas de lino, la leche, la vainilla, la canela y la sal hasta que quede suave y combinado. También puedes usar una licuadora para que quede súper cremoso y suave.
2. Si usa pan fresco, asegúrese de tostarlo u hornearlo antes de remojarlo. Esto evita que la tostada francesa se empape. Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla. Deje que cada rebanada se empape por completo y remoje durante al menos 10 segundos.
3. Derrita el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque cada rebanada de pan en la bandeja para hornear. Freír cada lado hasta que estén dorados y ligeramente crujientes, unos 3-4 minutos. Voltear y freír por el otro lado. Repita hasta que todos los pedazos de pan estén cocidos.
4. Sirva caliente con sus ingredientes favoritos: jarabe de arce, crema batida de coco, mantequilla vegana, fruta fresca, chispas de chocolate, nueces picadas, mantequilla de almendras: ¡las opciones son infinitas!

Sugerencias y sustituciones:

¿Puedo congelar tostadas?

Sí. Lo mejor de las tostadas francesas es que puedes prepararlas con anticipación.

Para congelar, simplemente coloque cada tostada francesa cocida y enfriada en una bandeja de una sola capa y colóquela en el congelador durante 20 minutos o hasta que esté firme. Luego transfiéralo a una bolsa o recipiente apto para congelador y guárdelo hasta por 3 meses.

¿Cómo se recalienta la tostada francesa?

Retire las rebanadas de tostadas francesas congeladas y colóquelas en la bandeja para hornear y hornee durante 5 minutos a 375F. También puede colocar las rebanadas en la tostadora y cocinar hasta que estén completamente calientes.

¿La tostada francesa no contiene lácteos?

Nuestra receta de tostadas francesas cetogénicas usa leche de almendras, pero puede usar cualquier leche de origen vegetal como leche de avena, leche de coco o leche de soya de su elección.

Si no está libre de lácteos, puede usar mitad y mitad o crema espesa para un desayuno ultra indulgente.

¿La tostada francesa tiene huevos?

Esta sencilla receta vegana de tostadas francesas no usa huevos, pero puedes convertirla fácilmente en una receta clásica de tostadas francesas cambiando la mantequilla de linaza y anacardos por un huevo.

Otras recetas de tostadas francesas:

tostada francesa

Cazuela de tostadas francesas sin gluten de arándanos

Tostada Francesa Vegana

Esta tostada francesa vegana es rápida y fácil de hacer con pan sin gluten, leche de almendras y sin huevo. Muy rico para el desayuno o brunch y muy fácil de personalizar con tus lugares favoritos.

Curso: desayuno

Cocina americana

Porciones: 4 rebanadas

Calorías: 149kcal

:

Ingredientes

• 3/4 taza de leche de almendras, con cualquier leche vegetal
• 2 cucharadas de mantequilla de anacardo, reemplazada con cualquier otra mantequilla de nueces o semillas
• 1 cucharada de semillas de lino
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1 cucharadita de jarabe de arce sin azúcar Lakanto se puede sustituir por jarabe de arce puro
• 4 rebanadas de tu pan cetogénico o sin gluten favorito

Ingredientes

opcional:

• Jarabe de arce sin azúcar Lakanto, mantequilla vegana, crema de coco y fruta fresca

Instrucciones

1. En un tazón grande y poco profundo, bata la mantequilla de anacardo con las semillas de lino, la leche, la vainilla, la canela y la sal hasta que quede suave y combinado. También puedes usar una licuadora para que quede súper cremoso y suave.

2. Si usa pan fresco, asegúrese de tostarlo u hornearlo antes de remojarlo. Esto evita que la tostada francesa se empape.

   Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla y deje reposar cada rebanada durante al menos 10 segundos para sumergirla completamente en la mezcla.

3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque cada rebanada de pan en la bandeja para hornear. Freír cada lado hasta que estén dorados y ligeramente crujientes, unos 3-4 minutos. Voltee y fría el otro lado durante otros 3-4 minutos, hasta que esté crujiente. Repita hasta que todos los pedazos de pan estén cocidos.

4. Sirve caliente con tus ingredientes favoritos.