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¿Aburrido de los mismos viejos huevos revueltos? ES tortilla con verduras y queso de cabra es super fácil y ridículamente delicioso. ¡Batidos en minutos con solo unos pocos ingredientes básicos, pero sabe como un esclavo todo el día! Mejor aún, use las verduras y la carne sobrantes para una comida sin esfuerzo que le encantará a toda su familia.
Creo que los huevos son comida de superhéroes. ¿No es increíble lo versátiles que son? Piénselo por un minuto… todas las formas en que puede usar huevos (a menos que sea vegano y use sustitutos de huevo). Asocio dos sentimientos con los huevos: felicidad y miedo. ¿Por qué?
Trato especial como niña:
Cuando yo era un niño flaco, y antes de que nuestra comida se contaminara, mamá nos recompensaba con un postre de huevo cuando nos portábamos bien. El “postre” consistía en clara de huevo cruda o yema de huevo y una taza de azúcar batida hasta que quede suave. Afortunadamente, a mi hermano le gustaban las claras de huevo y a mí las yemas, así que nada se desperdiciaba. Cuando pienso en esta mezcla ahora vomito un poco en la boca, pero entonces era el significado de pura felicidad.
Hemos estado yendo durante algunos años y soy una madre joven que alimenta a mi bebé con un huevo duro por primera vez. Empezó a ahogarse. Todavía me da escalofríos solo de pensarlo. Ese miedo a perderla era indescriptible.
Eventualmente, los huevos y yo nos encontramos en el medio y desarrollamos una relación normal. Pero sigo pensando que son geniales. ¿Tu no eres? me gusta particularmente tortillas y tortillas porque puedes usar cualquier sobrante de vegetales y carne para hacerlas, como en este tocino verde y tortilla.
¿Cuál es la diferencia entre frittatas y tortillas?
Respuesta corta: la diferencia está en el método de cocción. Ambos son fáciles de hacer.
tortillas Se hacen mezclando huevos y crema con ingredientes como verduras, verduras, hierbas, queso y, a veces, carne, luego se cocinan primero en una sartén de hierro fundido o en una bandeja de seguridad para horno y luego se terminan en el horno. Las tortillas son más como un quiche sin corteza.
¡Cocinar de estufa a estufa es un juego de niños con una sartén de hierro fundido! Es un elemento básico en cualquier cocina y te encantará la cantidad de comidas que puedes preparar con la sartén. Es prácticamente el único que uso. Haga esta tortilla en una sartén grande de 10 o 4 pulgadas (solo los uso cuando tengo invitados que pasan la noche para servir tortillas individuales porque se ven muy elegantes, ¡ja!) Consulte el cuadro ESENCIALES a continuación.
TORTILLA Se hacen mezclando huevos con leche y luego hirviéndolos en una sartén al fuego. Deje que los huevos se cocinen sin revolver hasta que estén bien cocidos, luego espolvoree con el relleno y doble la mezcla por la mitad o en tercios para cubrir el contenido.
Entonces, la próxima vez que busque huevos revueltos, vea qué más tiene en el refrigerador. te sorprenderías de cómo fácil es crear diferentes sabores mezclando solo unos pocos ingredientes nuevos. queso de cabra y verduras en combinación con tomates secados al sol, realzan los sabores tortilla Y seguramente estarás de acuerdo en que este plato no solo es bueno para el desayuno o el brunch, sino que también merece estar en tu almuerzo y cena.
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Receta de tortilla de verduras y queso de cabra
La #frittata súper fácil con verduras y queso de cabra es una comida perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena. #singluten #fácil #receta Haz clic para twittear
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- Sustituye el queso de cabra por queso feta.
- En lugar de verduras mixtas, solo usa espinacas.
- Sirva en una sartén grande o en cuatro pequeñas.
- Cubra con salsa picante o crema agria.
Cómo hacer una tortilla fácil con verduras y queso de cabra:
- En un tazón grande, mezcle los huevos y la crema. Sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto.
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- En una sartén grande de hierro fundido, 4 sartenes pequeñas o una sartén antiadherente, caliente el aceite a fuego medio. Freír la cebolla hasta que se ablande, unos 5 minutos. Agrega el ajo y los tomates secos y fríe por otro minuto. Agregue las verduras mixtas y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se ablanden.
- Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y cocine hasta que los bordes se hayan endurecido y empiecen a desprenderse de las paredes de la sartén, unos 10 minutos.
- Espolvorea uniformemente con queso de cabra y hornea. Cocine la tortilla hasta que esté ligeramente dorada y lista, aproximadamente 5 minutos.
Receta de tortilla de verduras y queso de cabra
Las verduras y el queso de cabra en combinación con los tomates secados al sol realzan los sabores de esta tortilla y la convierten en una comida perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Porciones: 4
- 8 huevos
- ½ taza de crema
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chalote, finamente picado
- 1 diente de ajo picado
- 5 onzas de tomates secados al sol Juliana
- 4 onzas de espinacas verdes mixtas, acelgas, col rizada y rúcula
- 4 onzas de queso de cabra desmenuzado
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En un tazón grande, mezcle los huevos y la crema. Sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto.
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Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
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En una sartén grande de hierro fundido, 4 sartenes pequeñas o una sartén antiadherente, caliente el aceite a fuego medio. Freír la cebolla hasta que se ablande, unos 5 minutos. Agrega el ajo y los tomates secos y fríe por otro minuto. Agregue las verduras mixtas y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se ablanden.
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Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y cocine hasta que los bordes se hayan endurecido y empiecen a desprenderse de las paredes de la sartén, unos 10 minutos.
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Espolvorea uniformemente con queso de cabra y hornea. Cocine la tortilla hasta que esté ligeramente dorada y lista, aproximadamente 5 minutos.
~ Consejos Gratis ~
- Sustituye el queso de cabra por queso feta. En lugar de verduras mixtas, solo usa espinacas.
- Sirva en una sartén grande o en cuatro pequeñas.
- Cubra con salsa picante o crema agria.
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