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Ingredientes
- 800 g de bizcocho de frutas en rodajas
- 1/4 taza de jerez
- 500 g de crema de coñac
- 300 ml de nata doble batida
- 4 mangos frescos, pelados, en rodajas
- 120 g de frambuesas frescas * para servir
Método
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Cubra el fondo del plato de 2L con rebanadas de pastel y espolvoree con jerez.
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Batir la crema en tapas blandas. Mezclar la nata y la nata en un bol. Vierta la mitad sobre el pastel y extienda.
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Cubrir con la mitad de la manga y repetir la capa.
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Cubra con la crema y la crema restantes y refrigere por 3 horas o toda la noche.
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Cubra con frambuesas para servir.
Los grados
Cualquier licor está bien para usar.
