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Ya no es necesario encender la parrilla para disfrutar de un bistec tierno y jugoso. ¡Este sabroso filete de flanco está listo en poco tiempo después de ser marinado y frito a la perfección!
Lo crea o no, la freidora hace un trabajo increíble al cocinar cosas como este bistec de flanco y hacerlo digno de su asador favorito. ¡Sin mencionar que está listo en la mitad del tiempo y solo requiere una cuarta parte del esfuerzo! Tendrás que probar mis nuggets de bistec con ajo y mi bistec de solomillo en la freidora la próxima vez que tengas antojo de una cena rápida y saludable.
Receta rápida y fácil de bistec de falda a la freidora
Estoy constantemente impresionado con las capacidades de mi freidora. Quiero decir, no solo es un excelente refrigerio y aperitivo, sino que realmente apesta cuando se trata de cosas como pescado, pollo y bistec. Pensé que era un purista de la parrilla hasta que intenté cocinar un bistec en la freidora. No me malinterpreten, todavía me encanta un bistec recién asado, pero usar una freidora está bien. tan facil y siempre es perfecto. ¡Tienes que intentarlo! Impresionará a todos los amantes de la carne en su casa.
Este filete de flanco es perfectamente tierno y jugoso en la freidora. se marina con mejorar sabor: ¡perfectamente salado con un toque de cítricos y especias! El bistec junto a la freidora es una comida impresionante que puede convertir una cena normal entre semana en una ocasión especial. Además, la limpieza es muy fácil, ¡así que es una completa victoria! ¡Puedes encontrar más recetas de freidoras rápidas y fáciles aquí!
Todo lo que necesitas para hacerlo realidad
¡Unas pocas salsas y condimentos simples son suficientes para preparar un sabroso filete de falda en la freidora! Serás un creyente cuando pruebes un bocado de esta delicia que se derrite en la boca. Todas las medidas se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.
- pañal: La falda es un corte magro de carne que proviene del vientre de la vaca. ¡Tiene un sabor rico y delicioso y debe servirse finamente!
- Aceite de oliva: Ayudar a todos los condimentos en el palo de adobo.
- Jugo de limón y naranja: La acidez de los jugos de cítricos ayuda a suavizar y descomponer los tejidos conectivos.
- Salsa de soya: La base de sal perfecta para marinar.
- Ajo picado: Por un puñado de delicias.
- especias: ¡Usé una mezcla de orégano, chile en polvo y comino para hacer agua la boca y especias picantes!
- sal y pimienta negra: Agregue una capa extra de sabor.
Cómo hacer bistec de flanco en la airfryer
¡No hay nada más fácil que eso! ¡El filete de flanco de la freidora se fríe perfectamente en minutos sin ensuciar!
- Ponga el bistec en la bolsa: Primero, coloque el filete de flanco en una bolsa sellada del tamaño de un galón y déjelo a un lado.
- Preparar la marinada: En un tazón mediano, combine el resto de los ingredientes enumerados y bata hasta que se combinen.
- Agregue la marinada a la bolsa: Vierta la marinada en la bolsa con el bistec. Cerrar herméticamente eliminando el exceso de aire. Coloque en el refrigerador y deje marinar durante al menos 20 minutos o toda la noche. Cuanto más tiempo puedas marinar la carne, más sabrosa y tierna será. Voltee la bolsa de vez en cuando, asegurándose de que esté marinada uniformemente por todos lados.
- Fuga: Cuando esté listo para freír la carne, escurra el bistec de la marinada y deseche la marinada.
- Freír al aire: Precaliente la freidora a 400° Farenheit. Agregue el bistec a la cesta de la freidora precalentada y cocine durante aproximadamente 5 a 7 minutos por cada lado, volteándolo solo una vez. El tiempo de cocción depende del grosor del filete. Cocine hasta que la temperatura central sea de 140-145 ° Fahrenheit o 130 ° Farhenheit para semi-poco cocido. Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar.
- rebana y disfruta: Cortar el bistec en rodajas finas y servir.
Consejos y trucos
¡Hacer bistec en la freidora es un juego de niños! Desde obtener el punto de cocción que desea hasta guarniciones rápidas y fáciles, ¡aquí hay algunos consejos para tener en cuenta al preparar este sabroso plato!
- Temperaturas internas: La mejor manera de saber si el bistec está listo es usar un termómetro para carne. ¡Use la lista a continuación para obtener el resultado que desea!
- Crudo: 125 grados F
- Mal cocido: 130-135 grados F.
- medio: 140-145 grados F.
- medio a bueno: 150 grados F
- Buen trabajo: 160 grados F.
- otros usos: Disfrute la carne tal como está o sírvala en tacos, burritos, nachos, fajitas de bistec o ensaladas.
- Lados rápidos y fáciles: ¡No puedes equivocarte con bistec y papas! Este puré de papa instantáneo está listo en 10 minutos y tiene la mejorar me gusta. Y si quieres verduras dignas de un bistec, ¡te recomiendo espárragos al vapor o paquetes de judías verdes!
¿Por cuánto tiempo es bueno el bistec de flanco sobrante?
¡Las sobras se pueden almacenar durante unos días en el refrigerador y durante meses en el congelador! Me encanta tener rebanadas de bistec a mano para usar en ensaladas, burritos y tazones de arroz.
- En la nevera: En un recipiente hermético, el bistec cocido se mantendrá durante 3 a 4 días.
- En el congelador: El bistec de flanco se puede almacenar en el congelador hasta por 3 meses para obtener mejores resultados. Descongele durante 24 horas en el refrigerador antes de recalentar.
- Calefacción: Me gusta recalentar el bistec cocido a fuego lento para evitar que se seque. Caliente el bistec durante 20 minutos o hasta que se vuelva a calentar en el horno a 250 grados Fahrenheit. Asegúrese de que la temperatura interna alcance los 110 grados antes de servir.
Más recetas increíbles de bistec
¡Conseguir sabores de asador en casa es mucho más fácil de lo que piensas! ¡Estas son algunas recetas probadas y verdaderas de bistec listas para complacer a los carnívoros en su hogar! ¡Están sazonados a la perfección y son extremadamente suaves! Usted y su familia amarán cada bocado. Y si está buscando un adobo de primera, ¡debe probar esta receta aquí!
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Coloque el filete de flanco en una bolsa resellable del tamaño de un galón y déjelo a un lado.
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En un tazón mediano, combine el resto de los ingredientes enumerados y bata hasta que se combinen.
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Vierta la marinada en la bolsa con el bistec. Cerrar herméticamente eliminando el exceso de aire. Coloque en el refrigerador y deje marinar durante al menos 20 minutos o toda la noche. Cuanto más tiempo puedas marinar la carne, más sabrosa y tierna será. Voltee la bolsa de vez en cuando, asegurándose de que esté marinada uniformemente por todos lados.
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Cuando esté listo para freír la carne, escurra el bistec de la marinada y deseche la marinada.
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Precaliente la freidora a 400° Farenheit. Agregue el bistec a la canasta y cocine durante aproximadamente 5 a 7 minutos por cada lado, volteándolo solo una vez. El tiempo de cocción depende del grosor del filete. Cocine hasta que la temperatura central sea de 140-145 ° Fahrenheit o 130 ° Farhenheit para semi-poco cocido. Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar.
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Cortar el bistec en lonchas finas contra la fibra. Disfrute la carne tal cual o sírvala en tacos, burritos, nachos o ensaladas.
Servidores: 4
Calorías 363 kcal (18 %) Carbohidratos 5 g (2 %) Proteína 50 g (100 %) Grasa 15 g (23 %) Grasa saturada 5 g (25 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 7 g Colesterol 136 mg (45 %) Sodio 1214 mg (51 %) Potasio 856mg (24%) Fibra 1gg 1%) Vitamina A183UI (4%) Vitamina C 10mg (12%) Calcio 69mg (7%) Hierro 4mg (22%)
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