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Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
- 3 hojas de hojaldre descongelado
- 100 g de jamón (delicatessen), finamente picado
- 1 1/2 tazas de queso rallado finamente
- 4 huevos
- 3/4 taza de leche
Método
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Precaliente el horno a 200 grados C. Engrase un molde para muffins de 12 x 1/3 taza.
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Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine por 3 minutos hasta que quede suave. Reserva para enfriar.
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Cortar 4 círculos de 10 cm de cada hoja de masa. Usa la masa para forrar el molde para muffins.
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Agregue la cebolla, el jamón y el queso. Divide entre las conchas.
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Mezcla los huevos y la leche en una jarra. Batir con un tenedor y verter sobre la mezcla de jamón.
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Llevar al horno por 20 minutos o hasta que esté dorado y esponjoso. Permanezca en la sartén durante 5 minutos, antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe.