Tarta paleo de manzana sin gluten

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Paleo Gluten Free Apple Pie es la mejor receta de tarta de manzana. ¡Un postre sencillo y saludable, lleno de los mejores sabores del otoño! ¡Además, es Paleo, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada!

¡Es septiembre! {} ¡VIVA! Lo que significa que se acerca mi estación favorita de todas… ¡el otoño! Disfruté mucho el verano… de todos modos estoy lista para las temperaturas más suaves, bufandas, botas y todas las recetas de otoño, incluida esta tarta de manzana sin gluten.

¡Esta receta de pastel de manzana húmedo, sin gluten y sin lácteos se combina en poco tiempo y está repleta de ingredientes nutritivos! Cómelo para el desayuno, cómelo para el brunch, sírvelo caliente para el postre cubierto con un poco de helado de vainilla Paleo. Realmente no puedes equivocarte.

¡Este Paleo Apple Pie es irresistible! ¡Mi hija y yo nos mordíamos antes de la cena y no podíamos parar! ¡Perfectamente dulce, muy húmedo y rebosante de bondad!

No todas las manzanas son iguales

¡Tengo que hacer una pausa para decir que soy un poco snob de manzana! He estado obsesionado con las deliciosas manzanas desde que tengo memoria. Los campeones de mi vida son Pink Ladies y Honey Crisps.

No estoy bromeando… También di un discurso en la universidad sobre la superioridad de las manzanas Honey Crisp (y su origen, la ciencia detrás de su descubrimiento, etc.) y traje una bandeja llena de rodajas de manzana a clase. Sí. Soy un nerd de manzana.

Mi marido, sin embargo, es exactamente lo contrario. Cuando nos casamos, pensó que había tres variedades de manzanas, rojas, amarillas y verdes. {suspiro}! Lo disfruté por un tiempo y le compré cualquier variedad para la venta (ahorrando dinero porque mi esposo es un monstruo de manzana), y he sido {generalmente} los favoritos más caros.

Sin embargo, después de unos años, se volvió más sabio y ya no le gustaban sus “manzanas Ritch”. Insistió en comerse mis “manzanas Laura” y todo ese “lo tuyo es mío” se fue por la ventana.

Me horroricé al abrir el refrigerador para encontrar que mis manzanas se habían comido, y el {obviamente sub-par} permanecía en el cajón. Arreglamos y compramos otras cosas buenas… pero era un momento difícil en nuestra relación. ??

¿Cuáles son las mejores manzanas para hornear este pastel de manzana sin gluten?

quienquiera que sea Creo que las mejores manzanas para hornear son Manzanas Rose Dame. ¡Son un poco dulces y un poco ácidos y absolutamente perfectos en esta receta de pastel de manzana sin gluten! Algunos consejos incluyen (pero no se limitan a):

Manzanas Rose Dame. ¡Tengo que mencionar esto nuevamente porque son mis favoritos!
Manzanas crujientes de miel. Esta es una variedad más dulce pero súper crujiente con un sabor sorprendente.
abuela herrera. ¡La tradicional tarta de manzana! ¡Se mantienen bien y agregan un poco de ácido a la receta!
Manzanas Jazz y Manzanas Gala. Estas variedades son muy similares. ¡Son geniales para hornear, pero en su mayoría son dulces con poco (si es que tienen) sabor agrio!

Cómo hacer una tarta de manzana sin gluten

Picar finamente las manzanas. Esto asegurará que las manzanas en el pastel estén completamente cocidas (y no duras ni crujientes).
No hay necesidad de pelar. Sin necesidad de pelar, esta mejor receta de tarta de manzana es SÚPER fácil de hacer. ¡Me encanta que mantener la cáscara de manzana agregue nutrición y fibra a este fabuloso postre de otoño!
Cubrir. Sé que decir que la cobertura es opcional, pero en realidad el crujido de nuez dulce y salado es tan bueno que no recomiendo saltearlo. Utilizo un procesador de alimentos para picar finamente las nueces, ¡pero puedes usar un cuchillo y una tabla de cortar si no tienes uno!
Deja que se enfríe antes de sacarlo del molde. Asegúrese de darle a esta receta de pastel de manzana sin gluten el tiempo suficiente para que se enfríe. Esto asegura que conserve su forma y no se deshaga una vez que se retira de la sartén.

Tarta de manzana sin gluten: ingredientes y sustituciones

La mejor manera de hacerlo con esta receta de pastel paleo sin gluten tal como está escrita, ¡pero aquí hay algunas posibles sustituciones!

Harina de tapioca. ¡El polvo de arrurruz es un sustituto aceptable de la harina de tapioca! También puedes usar maicena, pero no es paleo.
Aceite de coco. ¡La mantequilla es un sustituto súper delicioso {pero no libre de lácteos} del aceite de coco! ¡Ghee también es un gran sustituto!
azúcar de coco Cualquier azúcar granulada funciona muy bien en esta receta, solo asegúrese de que satisfaga sus necesidades dietéticas.
Nueces. ¡También usé nueces con resultados deliciosos!

pastel de manzana paleo

¡Paleo Apple Pie es la mejor receta de tarta de manzana! ¡Un postre sencillo y saludable, lleno de los mejores sabores del otoño! ¡Además, es Paleo, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada! Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 30 minutos Tiempo Total: 35 minutos Porciones: 9 rebanadas de bizcocho Calorías: 216kcal

Ingredientes

Pastel:

1 taza de harina de almendras
2 cucharadas de harina de tapioca
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ taza de aceite de coco
½ taza de azúcar de coco
1 huevo
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 ½ tazas de manzanas picadas

Suma:

¼ taza de nueces picadas
1 cucharada de azúcar de coco
½ cucharadita de canela

habituales de EE. UU.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una sartén de 8×8”, reserve.
En un tazón pequeño, mezcle la harina de almendras, la harina de tapioca, el polvo de hornear, la sal y ½ cucharadita de canela; lo dejó de lado.
En un tazón grande, combine el aceite de coco derretido y el azúcar de coco.
Batir el huevo y la vainilla hasta que estén bien combinados.
Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combine.
Agregue las manzanas, viértalas en la sartén preparada.
Espolvorear las nueces por encima.
En una taza o tazón pequeño, mezcle la canela y el azúcar restantes; espolvorear con nueces.
Hornee durante 25-30 minutos en el horno precalentado hasta que las barras se rompan cuando se golpeen ligeramente y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deje que las barras se enfríen sobre una rejilla. ¡Córtalo en cuadrados y disfruta!

Nutrición

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