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Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina leudante
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 huevos
- 125 g de margarina, suavizada
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Método
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Engrasa y enharina un molde de 27 cm x 17 cm o un molde grande para sándwich.
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Coloca la margarina en un bol. Tamizar la harina y el azúcar.
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Agregue los ingredientes restantes y bata vigorosamente durante 5 minutos.
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Llevar al horno a 180°C durante 35-45 minutos.
Los grados
Utilizo esta receta para todos los pasteles simples como base. Ideal para tartas de cumpleaños infantiles. La mezcla también se puede utilizar para pasteles pequeños. Para el pastel de plátano, agrega 1 puré de plátano maduro y ½ cucharadita de bicarbonato mezclado con leche tibia. Usa margarina o mantequilla.
