Tarta de plátano y nueces

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Ingredientes

• 125 g de mantequilla
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1 3/4 taza de harina leudante
• 2 huevos batidos
• 3 puré de plátanos
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharada de agua hirviendo

Método

1. Crema de mantequilla, azúcar y agua juntos.

2. Poco a poco agregue los huevos, luego el puré de plátanos.

3. Disuelva el bicarbonato de sodio en la leche y agregue alternativamente la harina y la leche a la mezcla de plátano.

4. Añadir las nueces picadas.

5. Llevar al horno a 180°C por alrededor de una hora o hasta que el cuchillo salga limpio.