Tarta de manzana, caramelo y nata

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Ingredientes

• 180 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar en polvo
• 2 huevos ligeramente batidos
• 1 1/2 taza de harina leudante
• 2/3 taza de leche
• 1 manzana Granny Smith, sin hueso, pelada, sin hueso
• 250 g de queso crema a temperatura ambiente
• 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
• 3 cucharaditas de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa de caramelo salado Woolworths caliente
• 1/2 taza de crema
• 2 cucharadas de nueces picadas* para decorar

Método

1. Precalentar el horno a 180°C o 160°C forzado por el ventilador. Engrasa y forra el fondo y los lados de un cuadrado de 20 cm.

2. Con una batidora eléctrica, bata 150 g de mantequilla y azúcar en polvo hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos 1 a la vez hasta que se mezclen.

3. Agregue la harina y la leche hasta que se mezclen. Mezclar con la manzana rallada. Cuchara en la sartén preparada. Hornee por 50 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro esté limpio.

4. Coloque el pastel durante 5 minutos en la forma. Encienda una rejilla para que se enfríe por completo.

5. Mientras tanto, con una batidora eléctrica, bata el queso crema y la mantequilla restante hasta que quede suave. Batir con azúcar en polvo y jugo de limón hasta que quede suave.

6. Usando el mango de una cuchara de madera, haga 16 agujeros en la parte superior del pastel (distribuidos uniformemente por todo el pastel, aproximadamente 1 cm de ancho y 3 cm de profundidad).

7. Vierta el caramelo caliente en los agujeros.

8. Vierta la crema sobre el caramelo y los agujeros restantes.

9. Mezcle la mezcla de queso crema en el pastel. Usando una espátula, extienda el glaseado para cubrir el pastel. Decorar con nueces picadas. Frío durante 1 hora. Atender.

equipo

• 1 bandeja cuadrada de 20 cm
• 1 rallador
• 1 parrilla
• 1 cuchara de madera
• 1 batidora eléctrica

Los grados

No es necesario exprimir el jugo de la manzana rallada.

Esta receta fue creada por Lucy Nunes para las mejores recetas.

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